Informācija par Garbanzo pupiņām - uzziniet, kā mājās audzēt aunazirņus

Zināms arī kā garbanzo pupiņas, aunazirņi (Cicer arietinum) ir senas kultūras, kuras simtiem gadu tiek kultivētas Indijā, Tuvajos Austrumos un Āfrikas apgabalos. Aunazirītēm ir vajadzīgas vismaz 3 mēnešus vēsas, bet bez sala dienas, lai tās nogatavotos. Tropikā garbanzos audzē ziemā un vēsākā, mērenā klimatā tos audzē no pavasara līdz vasaras beigām..

Ja vasaras jūsu reģionā ir īpaši vēsas, var paiet 5–6 mēneši, līdz pupiņas nogatavojas pietiekami novākt, taču tas nav iemesls, lai kautrētos audzēt barojošās, garšīgās aunazirnes. Ideāla temperatūra aunazirņu audzēšanai ir diapazonā no 50 līdz 85 F. (10–29 ° C)..

Informācija par Garbanzo pupiņām

Apmēram 80–90% zirņu audzē Indijā. Amerikas Savienotajās Valstīs Kalifornija ražošanā ieņem pirmo vietu, bet dažos Vašingtonas, Aidaho un Montanas apgabalos tagad audzē arī pākšaugus.

Garbanzos ēd kā sausu kultūru vai zaļu dārzeņu. Sēklas pārdod vai nu sausā veidā, vai konservētā veidā. Tie satur daudz folātu, mangāna un bagāti ar olbaltumvielām un šķiedrvielām.

Ir divi galvenie audzējamo aunazirņu veidi: kabuli un desi. Kabuli tiek stādīti biežāk. Starp tiem, kam ir rezistence pret slimībām, ietilpst Dveilija, Evansa, Sanforda un Sjerra, lai gan Macarena ražo lielāku sēklu, tomēr ir jutīga pret Askočitas pūtīti.

Aunazirņi ir nenoteikti, kas nozīmē, ka tie var ziedēt līdz salnām. Lielākajai daļai pākstis ir viens zirnis, kaut arī dažiem būs divi. Zirņi jānovāc līdz septembra beigām.

Kā audzēt aunazirņus

Garbanzo pupiņas aug līdzīgi zirņiem vai sojas pupiņām. Viņi izaug līdz apmēram 30–36 collām (76–91 cm) gari ar pākstiņiem, kas veidojas auga augšējā daļā.

Aunazirņiem neveicas ar pārstādīšanu. Vislabāk sēklas sēt tieši tad, kad augsnes temperatūra ir vismaz 50–60 F. (10–16 ° C). Izvēlieties dārza zonu ar pilnīgu saules iedarbību, kas labi iztukšo. Iekļaujiet augsnē daudz organiskā komposta un noņemiet visus iežus vai nezāles. Ja augsne ir smaga, nedaudz ieziediet to ar smiltīm vai kompostu.

Sējiet sēklas līdz vienas collas (2,5 cm) dziļumam, kas ir novietots 3 līdz 6 collas (7,5 līdz 15 cm) attālumā viens no otra rindās, kas atrodas no 18 līdz 24 collas (46 līdz 61 cm) attālumā. Labi laistiet sēklas un turpiniet augsni mitru, nevis piesātinātu.

Garbanzo pupiņu kopšana

Saglabājiet augsni vienmērīgi mitru; ūdeni tikai tad, kad augšējais augsnes slānis ir sauss. Nelejiet augus virs galvas, lai tie neiegūtu sēnīšu slimību. Mulčējiet ap pupiņām ar plānu mulčas kārtu, lai tās būtu siltas un mitras.

Tāpat kā visi pākšaugi, garbanzo pupiņas izskalo slāpekli augsnē, kas nozīmē, ka tām nav nepieciešams papildu slāpekļa mēslojums. Viņi tomēr gūs labumu no 5-10-10 mēslojuma, ja augsnes pārbaudē tiks noteikts, ka tas ir nepieciešams.

Aunazirņi būs gatavi novākt apmēram 100 dienas pēc sēšanas. Tos var izvēlēties zaļus, lai ēst svaigas, vai žāvētām pupiņām pirms pākšu savākšanas pagaidiet, līdz augs kļūst brūns.