Padarīt bietes saldus Padomus bietes audzēšanai, kas ir saldākas
Biešu entuziasti zvēr noteiktas bietes. Daži no visbiežāk nosauktajiem priekšgājējiem ir šādi:
- Chioggia - Chioggia bietes ir saldas itāļu mantojuma rotas ar izteiktu sarkanu un baltu joslu.
- Detroitas tumši sarkans - Detroitas tumši sarkanais ir populārs dziļi sarkans (kā norāda nosaukums), apaļas bietes, kuras var izmantot dažādos augsnes un temperatūras apstākļos..
- Formanova - Formanova ir cilindra formas bietes, kas var augt diezgan ilgi; līdz 8 collas (20 cm) garš un ir lieliski piemērots sagriešanai.
- Zeltaini - Zelta bietes nav jūsu vidējās sarkanās bietes. Šīs burkānu krāsas daiļavas garšo pēc saldajām sarkanajām bietēm, bet ar pievienoto prēmiju, ka, sagrieztas.
- Lutz Greenleaf - Lutz Green Leaf ir neparasti lielas bietes, kuras var izaugt pat četras reizes lielākas nekā lielākajai daļai biešu. Tas nozīmē, ka saldākajiem šīs šķirnes izstrādājumiem tos izvēlies mazus.
Ir arī hibrīda šķirne ar nosaukumu Merlin, kas tiek uzskatīta par vienu no saldākajām biešu šķirnēm, ko jūs varat iegādāties. Tam ir vienveidīga apaļa forma ar tumši sarkanu interjeru.
Kā audzēt saldākas bietes
Gandrīz visas cukurbietes, kuras es jebkad esmu nogaršojis, man likās saldas, bet acīmredzot dažas ir vairāk nekā citas. Papildus iepriekš minēto saldo biešu izvēlei un audzēšanai ir kāds veids, kā padarīt saldākas bietes?
Pirms kāda laika cukurbiešu audzētāji bija nobažījušies par samazinātu cukura saturu to kultūrās. Pēc dažiem pētījumiem tika nolemts, ka problēma ir augsne. Tas ir, pārāk daudz ķīmiskā mēslojuma un pārāk maz organisko vielu. Tāpēc, lai audzētu bietes, kas ir saldākas, iztikt bez ķimikālijām un stādīšanas laikā ievadīt augsnē daudz organisko materiālu. Ja jums ir jāizmanto mēslojums, iegādājieties tādu, kas satur mikroelementus.
Vēl viens iemesls, kas izraisa mazāk nekā saldo biešu, ir ūdens stress. Bietes kļūst stiprākas aromātā un gandrīz rūgtas, un, nonākot ūdens trūkumā, tām var veidoties balti gredzeni. Savienojumu, kas bietēm piešķir raksturīgo garšu, sauc par geosmīnu. Ģeosmīns dabiski sastopams bietēs un dažās šķirnēs tas ir pamanāmāks nekā citās. Bietēm ar labāko garšu ir līdzsvars starp cukuru un geosmīnu.
