Kas ir Habek Mint augi - Habek Mint kopšana un lietošana
Habek piparmētra (Mentha longifolia 'Habak') viegli krustojas ar citām piparmētru sugām, un tāpēc tā bieži nav patiesa. Tas var ļoti atšķirties pēc augstuma, kaut arī mēdz būt pāris pēdu garš. Habek piparmētrai ir vairāki vispārpieņemti nosaukumi. Viens no šādiem nosaukumiem ir “Bībeles piparmētra”. Tā kā garšaugu audzē Tuvajos Austrumos, tiek uzskatīts, ka šī suga ir Jaunajā Derībā pieminētā piparmētra, no tā arī nosaukums.
Šīs izturīgās daudzgadīgās piparmētras ir smailas, maigi matainas lapas, kas, sasitot, izdala kampara veida aromātu. Ziedi tiek novietoti uz gariem, violetiem krāsas tapas. Habeka piparmētru augi, tāpat kā visas piparmētras, ir agresīvi izkliedētāji, un, ja vien jūs nevēlaties tos pārņemt, vislabāk ir tos iestādīt podos vai kā citādi ierobežot viņu nikno klejošanu.
Augošā Habekas piparmētra
Šis viegli izaudzētais augs plaukst lielākajā daļā augsnes, kamēr tas ir mitrs. Habek piparmētra dod priekšroku saules iedarbībai, lai arī tā augs daļēji ēnā. Lai arī augus var sākt no sēklām, kā minēts, tie var nebūt īsti. Augu tomēr viegli pavairot sadalot.
Kad augs ir ziedējis, nogrieziet to atpakaļ zemē, kas neļaus tam atgriezties kokainā stāvoklī. Augi konteineros jāsadala pavasarī. Augu sadaliet ceturtdaļās un vienu ceturtdaļu pārstādiet atpakaļ traukā kopā ar svaigu augsni un organisko mēslojumu.
Habek piparmētra ir lielisks pavadonis augs, ko audzē blakus kāpostiem un tomātiem. Aromātiskās lapas attur kaitēkļus, kurus piesaista šīs kultūras.
Lietojumi Habek Mint
Habek piparmētru augus izmanto gan medicīnā, gan kulinārijā. Habekas piparmētru ēteriskās eļļas, kas piešķir augam raksturīgu aromātu, tiek izmantotas to ārstniecisko īpašību dēļ. Tiek apgalvots, ka eļļai ir stimulējošas antiastmiskas, antiseptiskas un spazmolītiskas īpašības. Tēja tiek pagatavota no lapām un tiek izmantota visam, sākot no klepus, saaukstēšanās, vēdera krampjiem un astmas līdz vēdera uzpūšanās, gremošanas traucējumiem un galvassāpēm.
Āfrikā augu daļas izmanto acu slimību ārstēšanai. Kamēr piparmētru ēteriskās eļļas var izmantot kā antiseptisku līdzekli, lielas devas ir toksiskas. Ārēji šī piparmētra ir izmantota brūču un pietūkušu dziedzeru ārstēšanai. Lapu novārījumus izmanto arī kā enemas.
Pavasarī maigās jaunās lapas ir bez apmatojuma, un tās var izmantot kulinārijā krūzmētru vietā. Aromātiskās lapas, kas ir izplatīta sastāvdaļa gan Tuvo Austrumu, gan Grieķijas ēdienos, tiek izmantotas, lai aromatizētu dažādus vārītus ēdienus, kā arī salātos un čatneņos. Lapas arī žāvē vai izmanto svaigas un iemērc tējā. Ēterisko eļļu no lapām un ziedu galotnēm izmanto arī kā aromatizētāju saldumos.
