Kas ir Achocha Uzziniet par Achocha vīnogulāju stādu audzēšanu
Ačocha (Cyclanthera pedata), kas pazīstams arī kā caigua, caihua, korila, čības ķirbis, savvaļas gurķis un pildījuma gurķis, ir lapu koku, vīnogulāju ēdamais Cucurbit ģimenē. Tiek uzskatīts, ka achocha ir dzimtene noteiktos Andu kalnu reģionos Peru un Bolīvijā, un tā bija nozīmīga inku kultūra. Tomēr ahoku simtiem gadu plaši kultivēja visā Dienvidamerikā, Centrālamerikā, Meksikā un Karību jūras reģionā, tāpēc tā specifiskā izcelsme nav skaidra.
Achocha labi aug kalnainos vai kalnainos, mitros, subtropu reģionos. Amerikas Savienotajās Valstīs ahoka ļoti labi aug Apalaču kalnos. Tas ir pašsējas ikgadējs vīnogulājs, ko dažos Floridas apgabalos uzskata par nezāļu kaitēkli.
Šis ātri augošais vīnogulājs var sasniegt 2–7 pēdu (2 m) augstumu. Pavasarī ahoku lapas izplūst ar dziļu zaļu, palmatētu zaļumu, ko var sajaukt ar japāņu kļavu vai kaņepēm. Tā Jāņu ziedēšana ir maza, baltā krēmkrāsa un diezgan neievērojama cilvēkiem, bet apputeksnētāji viņus mīl.
Pēc īslaicīga ziedēšanas perioda ahho vīnogulāji rada augļus, kas nedaudz atgādina piparus gurķu ādā. Šie augļi ir gari, nogatavojušies līdz 10–15 cm. (4–6 collas) un sašaurinās nelielā izliekumā līdz galam, piešķirot tiem “čības” formu. Augļi ir pārklāti ar mīkstu gurķi, piemēram, ar muguriņām.
Novāktus, nenobriedušus, apmēram 2–3 collas (5–7 cm) garumā augļi ļoti līdzinās gurķim ar mīkstām ēdamām sēklām, ko ieskauj gaišs, gaļīgs, kraukšķīgs mīkstums. Nenobrieduši ahho augļi tiek ēst svaigā veidā kā gurķi. Kad augļus atstāj nobriest, tie kļūst dobi un plakanas, neregulāras formas sēklas aug cietā un melnā krāsā.
Nobriedušu ahho augļu sēklas tiek noņemtas, un nobriedušos augļus pasniedz ar pildījumu kā papriku vai ceptus, sautētus vai sautētus citos ēdienos. Nenobrieduši augļi tiek raksturoti kā garšīgi kā gurķi, savukārt nogatavinātiem nobriedušiem augļiem ir paprikas aromāts.
Audzējiet Achocha vīnogulāju augus
Achocha ir ikgadējs vīnogulājs. Parasti to audzē no sēklām katru gadu, bet, beidzoties 90–110 dienām, dārzniekiem agrā pavasarī, iespējams, vajadzēs sākt sēklas telpās..
Kaut arī ahoka ir pašapputes, divi vai vairāki augi dos labāku ražu nekā tikai viens. Tā kā tie ir ātri augoši vīnogulāji, būtu jāparedz izturīgs režģis vai lapene.
Achocha augs gandrīz jebkura veida augsnē, ja tā ir laba drenāža. Karstā klimatā ahho vīnogulājiem būs nepieciešama regulāra apūdeņošana, jo augi neaktivizējas, kad trūkst ūdens. Kaut arī ahoka augi ir izturīgi pret karstumu un dažiem aukstumiem, tie nevar izturēties pret sals vai vējainām vietām.
Augi lielākoties ir dabiski izturīgi pret kaitēkļiem un slimībām.
