Dārza uzkodu ēdieni Padomi par uzkodu dārzu izveidošanu bērniem
Kad es biju mazs, jūs nevarējāt mani pamudināt ēst tomātu - nekad, nekādā gadījumā, jā! Tas ir līdz brīdim, kad mans vectēvs, dedzīgs dārznieks, kā arī bieža aukle mani izlaida savā dārzā. Pēkšņi ķiršu tomāti bija atklāsme. Daudzi bērni pilnīgi maina savas domas par veģetāriem, kad viņi piedalās dārzkopībā un ražas novākšanā.
Lai viņus ieinteresētu, izvēlieties dārza platību tieši viņiem. Tai nav jābūt lielai teritorijai; patiesībā pat dažas logu ailes izdarīs to triku. Galvenais, kas viņus vilina, ir dārza uzkodu stādīšana. Tas ir, kultūras, kuras var redzēt augošas un kuras tūlīt pēc ražas novākšanas var noplūkt un ēst. To varētu saukt par uzkodu dārzu vai, pareizāk sakot, par bērnu izvēles dārzu.
Uzkodu dārza augi
Kādi uzkodu dārza augi labi darbojas bērniem? Dārza uzkodu ēdieni, piemēram, burkāni un ķirši, vīnogu vai bumbieru tomāti, ir acīmredzama izvēle audzēt bērnu dārzā. Veidojot uzkodu dārzu bērniem, jūs nevēlaties kļūt pārāk eksotiski un vēlaties iemūžināt viņu interesi.
Redīsi un salāti ir ātri audzējami un pietiekami ātri aug, lai jaunajiem kombainiem nebūtu garlaicīgi un nezaudētu interesi.
Kale arī ātri aug, un, lai arī bērni to varbūt neuzņemas, viņi parasti mīl kāpostus.
Visu veidu ogas ir mazuļu pūļa baudītājas, bez šaubām, jo tās ir saldas. Papildu piemaksa ir tā, ka ogas parasti ir daudzgadīgi augi, tāpēc turpmākajos gados jūs varēsiet baudīt sava darba augļus.
Gurķi ir arī laba izvēle dārza uzkodu ēdieniem. Tie ir mazāka izmēra, kas atkal aug diezgan ātri un parasti ir ražīgi.
Zirņi, kas sautē cukuru, ir vēl viens prieks. Uzdrīkstēties es vēlreiz saku viņu salda aromāta dēļ.
Pupas ir jautri audzēt un izvēlēties kopā ar bērniem. Turklāt pupiņu teepee atbalsts padara lielisku slepenu slēptuvi maziem. Pupas ir arī skaistās krāsās, piemēram, purpursarkanā vai sārti svītrainā krāsā.
Runājot par glītām krāsām, starp uzkodu dārza augiem jūs varētu iekļaut arī dažus ēdamus ziedus. Es to iesaku ar brīdinājumu, ka bērni ir pietiekami veci, lai to saprastu ne katrs zieds ir ēdams. Izvēlieties tikai tos ēdamos ziedus kā:
- Violets
- Pansies
- Podu kliņģerītes
- Nasturtiums
- Saulespuķes
Iekļaujot šos ziedus bērniem paredzētajā ēdināšanas dārzā, tas pievienos krāsu krāsu, kā arī piesaistīs tauriņus un bites, vēl vienu iespēju iemācīt viņiem apputeksnēšanas nozīmi..
