Ziemas skvoša novākšana - kā un kad novākt Butternut skvošu

Butternut skvošs, ziemas skvoša veids, ir aromātisks sarežģītu ogļhidrātu un šķiedrvielu avots. Šis dabiski saldais ēdiens, kas satur 80 kalorijas vienā tasītē, ir diētas prieks. Tas ir arī lielisks dzelzs, niacīna, kālija un beta karotīna avots, kas organismā tiek pārveidots par A vitamīnu (nepieciešams veselīgai redzei, ādai un kauliem). Ir lieliski zināt, ka bez konservēšanas vai sasaldēšanas jūs varat uzglabāt savu Butternut skvoša ražu lietošanai ziemā un pavasarī.

Kad novākt Butternut skvošu

Ir laiks marinēt Butternut ķirbi, kad miza ir cieta un tā ir ieguvusi dziļu, cietu iedegumu. Lielāko daļu ražas vislabāk atstāt uz vīnogulājiem līdz septembra beigām vai oktobrim, lai nodrošinātu biezas ādas, kas vajadzīgas ziemai, bet pārliecinieties, ka jūsu butternut ķirbju raža ir jau pirms pirmajām salnām..

Kā novākt Butternut skvošu

Izvēloties butternut ķirbi, ar asu nazi uzmanīgi sagrieziet augļus no vīnogulāju. Pārliecinieties, ka apmēram 2 collas kāta joprojām ir piestiprināts pie skvoša. Īsi stublāji vai vispār nav stublāji uzaicina baktērijas caur pagaidu mīksto vietu, kur kādreiz bija stublājs.

Augļi, kas ir saspiesti, sagriezti vai kuriem ir noņemts stublājs, jāēd pēc iespējas ātrāk, jo tie neuzglabājas labi. Augļi, kas ir nopietni bojāti jūsu butternut skvoša ražas laikā, jānosūta komposta kaudzē, kur jūs varētu atrast stādus, kas dīgst nākamgad!

Tagad, kad jūs zināt, kad novākt butternut skvošu un kā novākt butternut skvošu, jums jāzina, kā tos uzglabāt. Pēc tam, kad esat pabeidzis Butternut skvoša novākšanu, tas ir jāizārstē. Tas nozīmē tikai to, ka jums ir jāļauj skvošam nedēļu vai divas sēdēt istabas temperatūrā, lai āda pilnībā sacietētu. Viņiem būs nepieciešama temperatūra aptuveni 70 F. (20 ° C), bet, lūdzu, neatstājiet tos ārā, kur viņi būs jutīgi pret kukaiņiem.

Kad augļi ir izārstēti, tie jāuzglabā vēsā, sausā vietā (40-50 F./4-10 C.), piemēram, pagrabā vai garāžā. Neļaujiet viņiem sasalst. Pareizi uzglabājot, jūsu butternut skvoša ražai vajadzētu būt no trim līdz sešiem mēnešiem.