Kas ir kartupeļi ar pirkstiem, Fingerling kartupeļu audzēšana

Pirkstu stādi, tāpat kā vairums kartupeļu, cēlušies Dienvidamerikā un tika ievesti Eiropā. Eiropas imigranti viņus atveda uz Ziemeļameriku. Tie ir mantojuma kartupeļi ar garām, niecīgām, pirkstiem līdzīgām formām. Daži saka, ka tie izskatās kā glīti, apaļīgi mazuļa pirksti, bet daži no tiem vairāk atgādina Disneja raganas noraustītos pirkstus. Katram savam.

Neatkarīgi no tā, kā jūs tos skatāt, patiesība ir tāda, ka šie pīrādziņi ir garšīgi un tiek raksturoti biežāk ar restorānu virtuvi, taču tos var atrast arī vietējie pārtikas preču tirgotāji. Pēc nobriešanas tie ir dabiski mazi, ar plānu ādu un gludu, mitru struktūru.

Informācija par pirkstiem kartupeļos

Pirkstu kartupeļi bieži ir dažādās krāsās, piemēram, dzeltenā, sarkanā un pat purpursarkanā krāsā. Zinātnieki ir pierādījuši, ka šīs krāsas ir vairāk nekā tikai patīkamas acīm. Spilgtas krāsas kultūrām ir vairāk barības vielu nekā tām, kas tām ir līdzīgas, tāpēc ēdot stādus, jūs saņemsiet papildu palīdzību no fitonutrientiem - augļiem un dārzeņiem sastopamajiem dabiskajiem savienojumiem, kas veicina labu veselību.

Dzeltenie pirkstiņi rada karotinoīdus vai A vitamīnu, bet sarkanās un purpursarkanās šķirnes - antocianīnus, kas darbojas kā antioksidanti un cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kuri savukārt var piedāvāt pretiekaisuma, pretvīrusu un pretvēža priekšrocības.

Pirkstu kartupeu lietoana

Sakarā ar plānām ādām, naglām nav jābūt mizotām. Tie darbojas labi, jebkurā veidā lietojot kartupeļus, sākot no grauzdētiem, ceptiem, sautētiem un grilētiem līdz tvaicētiem, sautētiem un vārītiem. Tie papildina salātus, biezeņus, zupas un mērces.

Kā audzēt kartupeļus ar pirkstgaliem

Ja esat redzējis nagus pārtikas preču veikalā vai zemnieku tirgū, tad zināt, ka tie maksā vairāk nekā pamata cepšanas kartupeļi. Tas nav šaubu, jo plānas mizas padara tās mazāk uzglabājamas nekā cita veida kartupeļi. Neuztraucieties, jūs varat viegli izaudzēt savu. Tas neatšķiras no jebkura cita kartupeļa audzēšanas.

Daži dārznieki vasarā sāk audzēt kartupeļus, lai iegūtu rudens ražu, ko var turēt visu ziemas mēnesi. Tas labi darbojas ļaudīm, kas dzīvo siltākos reģionos, bet tiem, kas atrodas aukstākos apgabalos, stādiet tos agrā pavasarī. No stādīšanas līdz ražas novākšanai nepieciešamas 120 dienas. Atlasiet sertificētus sēklas kartupeļus, kas nesatur slimību. Var izvēlēties no daudzām šķirnēm, ieskaitot:

• Krievu banāns
• Violeta peruāņu valoda
• Rose Finn Apple
• Zviedru zemesrieksts
• Viss zils
• Princese La Ratte

Savas spudiem sagatavojiet gultu, kas ir dziļi izrakts un nesatur lielus gružus. Tam jābūt vidēji auglīgam ar pH no 6,0 līdz 6,5. Stādiet sēklas kartupeļus divas nedēļas pēc pēdējā sala brīvā datuma jūsu reģionā. Stādiet tos 2–4 collu (5–10 cm) dziļumā, pēdu (30 cm) attālumā viens no otra rindās, kas ir apmēram 75 collas (76 cm)..

Augiem augot, ap tiem apaug ar augsni, lai neļautu zaļumiem kļūt zaļiem. Kartupeļus vislabāk var darīt vēsā, mitrā augsnē, tāpēc kalnus mulčējiet ar sienu vai salmiem, lai tie atdzistu un saglabātu mitrumu.