Informācija par Arkanzasas melno ābolu - kas ir Arkanzasas melnā ābele

1800. gadu beigās pēkšņs ābeļu dārzu uzplaukums Ozarkas reģionos iepazīstināja visu valsti ar dažādām ābolu šķirnēm, kuras iepriekš tikko bija bijušas iecienītākās reģionā. Starp šīm unikālajām ābolu šķirnēm bija Arkanzasas melnais ābols. Tiek uzskatīts, ka ābolu Winesap pēcnācējs ir dabisks Arkanzasas melns, kurš tika atklāts Bentonas grāfistē Arkanzasā. Tā 19. gadsimta beigās guva nelielu popularitāti tumši sarkanās līdz melnās krāsas augļu un ilgā glabāšanas laika dēļ.

Arkanzasas melnās ābeles ir kompaktas, izturīgas ābeles, izturīgas 4. – 8. Zonā. Brieduma brīdī tie sasniedz apmēram 12-15 pēdas (3,6 līdz 4,5 metrus) garu un platu. Kad Arkanzasas melnie āboli tiek audzēti no sēklām, augļi sāk augt apmēram piecos gados. Augļu kopa un kvalitāte uzlabojas līdz ar brieduma palielināšanos, galu galā novedot pie tā, ka koks rada pārmērīgu daudzumu lielu, mīkstas bumbiņas lieluma, dziļi sarkanu līdz melnu ābolu..

Arkanzasas melnā Apple informācija

Arkanzasas melno ābolu garša ar laiku arī uzlabojas. Kad Arkanzasas melno ābolu augļi tiek novākti un nogaršoti tūlīt pēc ražas novākšanas (oktobrī), tie ir ārkārtīgi grūti un bez garšas. Šī iemesla dēļ āboli vairākus mēnešus tika glabāti ar salmiem izklātā bedrē, parasti līdz decembrim vai janvārim.

Šajā brīdī augļi kļūst mīkstāki svaigai ēšanai vai izmantošanai receptēs, kā arī uzglabāšanā rada bagātīgu, saldu garšu. Arkanzasas melno ābolu saldais mīkstums, tāpat kā vecākaugs Winesap, saglabās kraukšķīgu tekstūru pat pēc mēnešiem ilgas uzglabāšanas. Mūsdienās Arkanzasas melnos ābolus parasti vismaz 30 dienas tur ledusskapī, pirms tos ēd vai lieto. Tās var saglabāt līdz 8 mēnešiem. Tiek ziņots, ka tiem ir lielisks dabīgā sidra aromāts, un viņi ir iecienījuši ābolu pīrāgus vai mājās gatavotu cieto sidru.

Arkanzasas melno ābolu kopšana

Arkanzasas melno ābolu aprūpe neatšķiras no rūpēm par jebkuru ābolu. Tomēr, audzējot šos ābolus, būs nepieciešama cita tuvumā esoša ābele vai krabja koks koku apputeksnēšanai. Arkanzasas melnie āboli paši ražo sterilu ziedputekšņu, un uz tiem nevar paļauties kā uz citu augļu koku apputeksnētāju.

Ieteicamie apputeksnēšanas koki Arkanzasas melnajam ir Jonathan, Yates, Golden Delicious vai Chestnut crabapple.