Āzijas garšaugu dārza informācija par Āzijas garšaugiem, kas aug dārzos

Ja esat iesācējs piedzīvojumu pavārmākslā, jums var rasties jautājums, kas ir Āzijas garšaugi? Tie ir gadsimtiem senu civilizāciju produkts, kuru elastīgās un adaptīvās ēdiena gatavošanas metodēs kultivēti un dabiski augi tiek izmantoti ārstnieciskai, organoleptiskai un veselībai nekaitīgai lietošanai. Ir daudz Āzijas augu augu veidu, kurus audzēt gandrīz jebkuram klimatam vai kā podus. Izmēģiniet dažus un paplašiniet savu kulinārijas redzesloku.

Kas ir Āzijas garšaugi?

Ķīnas, Japānas, Taivānas, Vjetnamas, Taizemes un Austrumindijas gaumi ir tikai daži no Āzijas garšaugu satriecošajiem lietojumiem. Reģions diktē izplatītās garšas un augus, taču viena un tā paša garšauga, piemēram, koriandra, izmantošanai daudzās kultūrās ir daudz dažādu kultūru..

Plašais Āzijas garšaugu klāsts veicina tradicionālo ēdienu stilu katrā reģionā. Kamēr Taizemes pavāri var izmantot Taizemes baziliku, mazos sarkanos čili un kokosriekstu pienu kā pamata garšu, melnie ķimenes un garam masala tiek raksturoti daudzos Indijas ēdienos. Vietējo produktu nepieciešamība ir virzījusi vietējo augu izmantošanu aromatizēšanai, kā arī medicīniskiem nolūkiem.

Āzijas garšaugu veidi

Ir tik daudz Āzijas zāļu augu veidu, ka šeit nebūtu iespējams izveidot pilnīgu sarakstu. Visizplatītākās un Ziemeļamerikā audzētās šķirnes ir visdraudzīgākās un pielāgojamas daudzu veidu Āzijas virtuvei..

Kopā ar Āzijas papriku, sīpoliem, lapu zaļumiem un bumbuļiem visā Āzijas garšaugu dārzā vajadzētu būt šādiem:

• Koriandrs
• Piparmētra
• Citronu zāle
• Ingvers
• Kafīra laima lapa
• Ķiploku maurloki
• Šiso herb

Tie visi ir viegli Āzijas augi, un sēklas vai saknes bieži ir nopērkamas dārzu centros.

Kā audzēt Āzijas garšaugus

Garšaugi, piemēram, piparmētra, oregano, timiāns un majorāns, ir ļoti grūti izturīgi un vienkārši augi dārzā vai traukā. Daudziem Āzijas augiem ir nepieciešams mērens un silts klimats, bet tie var arī pielāgoties traukiem, lai paceltos saulainā siltā palodzē.

Sākums no sēklām ir lēts veids, kā izmēģināt savus spēkus eksotisko garšaugu dārzkopībā. Izpildiet norādījumus par iesaiņojumu, ja tie ir angļu valodā, vai vienkārši sāciet tos tāpat, kā jūs darītu sēklas dzīvokļos vai mazos podos. Lielākajai daļai augu ir nepieciešama saules gaisma, siltums un sākotnējais mitrums, un pēc tam, kad augi ir nobrieduši, tie var izturēt dažus sausākus periodus. Sākotnēji vajadzētu iziet uz dārza gultni saulainā vietā ar labu kanalizāciju, tiklīdz visas sala briesmas ir pagājušas.

Uzmanieties no kaitēkļiem un izvairieties no laistīšanas gaisā, jo augi var būt jutīgi pret lieko mitrumu un radīt rūsas vai sēnīšu problēmas. Atgrieziet koksnes šķirnes, lai panāktu kompaktu augšanu, noņemtu atmirušo materiālu un izspiestu ziedus, īpaši augos, piemēram, koriandrā vai bazilikā..

Uzziniet, kā audzēt Āzijas garšaugus, var būt vērts mēģinājums, kas jums piešķirs interesantu aromātu un aromātu, ar kuru spēlēties virtuvē gadu garumā.