Sētas apiņu stādīšana Kā apiņu un apiņu stādīšanas vēsture

Kamēr cilvēce ir darījusi alu, kāds ir mēģinājis to uzlabot, taču tikai 822. gadā pirms mūsu ēras franču mūks nolēma izmēģināt savvaļas augošos apiņu augus. Vēsture mums saka, ka tikai kaut kur ap 1150. gadu vācieši sāka regulāri brūvēt ar apiņiem. Ziedoši augi vēl dažus simtus gadu netika iepazīstināti ar kultivēto dārzu. Faktiski apiņu stādu vēsture ir diezgan pretrunīga 15. un 16. gadsimta Anglijā. Šo rūgto daudzgadīgo augu pievienošana ale, kas tradicionāli tika aromatizēta ar garšvielām un augļiem, izraisīja tādu ažiotāžu, ka produkts beidzot un likumīgi tika definēts kā alus.

Tomēr strīdi plosījās. Karalis Henrijs VI bija jāpasūta saviem šerifiem, lai aizsargātu apiņu audzētājus un alus darītājus, lai gan tas nemainīja cilvēku viedokli. Ale vai alus? Alus vai ale? Henrijam VIII patika abi, un apiņu augu vēsturei vajadzētu viņu atzīt par vislielāko kalpošanu lietas labā, kaut arī viņam nebija nekā kopīga ar alus darīšanu per se. Arī Henrija VIII šķelšanās ar katoļu baznīcu ietekmēja uzņēmējdarbību, un baznīca dominēja ale sastāvdaļu tirgū!

Apiņu stādu audzēšana peļņas nolūkos kļuva par augošu vasarnīcu nozari. Tā kā apiņu ziedošie augi tika izmantoti kā konservanti, nevis kā aromatizētāji, sākās meklējumi attīstīt augus ar mīkstākiem sveķiem, lai mīkstinātu rūgto garšu. Protams, ne visi audzēja piemājas apiņu augus alus darīšanas vajadzībām. Tika zināms, ka savvaļas augošo apiņu augi ilgi pirms pievienošanas alum tika atviegloti trauksme un stress, un tie tika izmantoti kā viegls nomierinošs līdzeklis.

Augošie apiņi ziedošie augi

Apiņu puķu stādu vīnogulāji ir vīriešu vai sieviešu dzimuma, un tikai mātīte ražo čiekurus, lai tos izmantotu kā apiņus. Ziedošā auga dzimumus viegli atpazīst pēc tēviņa pieciem pīlādžiem. Vislabāk ir tos izvilkt. Tie nav produktīvi, un tas ir labākais, ja jūsu sieviešu augi ražo tikai neapaugļotas sēklas. Pavairošana nebūs problēma. Pienācīgi rūpējoties, jūsu piemājas apiņu augs izsūtīs sakneņus, no kuriem augs jauni augi.

Apiņu stādīšanai maksimālai augšanai un ieguvei ir trīs pamatfaktori: augsne, saule un telpa.

• Augsne - Augsne ir svarīgs faktors apiņu augu audzēšanai. Arī apiņi nav nerimstoši, un ir zināms, ka tie aug smiltīs vai mālā, bet ideālā gadījumā augsnei jābūt bagātīgai, smilšmāla un labi nosusinātai, lai iegūtu vislabāko ražu. Apiņi dod priekšroku arī augsnes pH līmenim no 6,0 līdz 6,5, tāpēc var būt nepieciešams pievienot kaļķi. Stādot savus piemājas apiņu augus, pievienojiet 3 ēdamkarotes universālā mēslojuma, kas iestrādāts augsnē 6-8 collu dziļumā, lai jūsu augiem būtu veselīgs sākums. Pēc tam apvelciet sānu ar kompostu un katru pavasari pievienojiet papildu slāpekli.
• Saule - Šie daudzgadīgie augi viegli aug daļēji daļējā ēnā, un, ja jūs tos stādīsit kā pievilcīgu senu veco žogu vai acu aizsegu, tie būs lieliski. Tomēr apiņiem ir nepieciešams daudz saules, lai iegūtu bagātīgu ražu, un vieta, kas vērsta uz dienvidiem, ir ideāla. Apiņu vīnogulāji viegli aug pāri žogiem, trellises, teipiem, kas būvēti šim mērķim vai pat jūsu mājas pusei, kas mūs ved pie nākamā faktora.
• Kosmoss - Jūsu piemājas apiņu augiem ir nepieciešams daudz vietas. Augiem jāsasniedz 15 līdz 20 pēdu augstums, pirms tie izaudzē sānu dzinumus, no kuriem veidojas konusi, un katru augšanas sezonu tie var sasniegt 30 līdz 40 pēdu augstumu. Jūs iegūsit vairākus dzinumus no katras sakneņu sekcijas. Izvēlieties divus vai trīs visspēcīgākos dzinumus un atvienojiet pārējos. Kad dzinumi ir izauguši līdz 2 vai 3 pēdām, apvelciet tos pulksteņrādītāja virzienā ap balstu un nostājieties atpakaļ; vīnogulāji dienā var izaugt līdz pēdai!

Augustā un septembrī sāciet ražas novākšanu, kad čiekuri ir sausi un papīri, un lapas ir bagātīgi aromātiskas. Pēc novākšanas konusi ir jāturpina žāvē vēsā, sausā vietā. Šis process var ilgt nedēļas un nav pabeigts, kamēr konusi nav trausli. Viens augs ražos no 1 līdz 2 mārciņām konusu.

Vēlā rudenī, kad raža ir pabeigta un laika apstākļi sāk kļūt auksti, nogrieziet vīnogulājus līdz 2 pēdām un aprakt sagrieztus dzinumus zemē. Nākamajā pavasarī process sākas no jauna.