Bazilika kopšana pēc sezonas Vai jūs varat saglabāt baziliku ziemā?

Kā jau minēts iepriekš, baziliks vairumā gadījumu ir ikgadējs. Konkrēti, ikgadējais ir saldais baziliks, populārā bazilika šķirne, ko audzē izmantošanai viscilākajās pesto mērcēs. Ir pāris citas bazilika šķirnes, kas ir cietākas un kurām ir tendence uz daudzgadīgu dzīves ciklu.

Parasti vasaras beigās vai pirmajā rudens daļā tiek pasludināts bazilika ražas nobeigums, bet vai ir kāds veids, kā pagarināt bazilika dzīvi sezonas beigās? Jūs varat mēģināt saglabāt baziliku visu ziemu. Tomēr ir paredzēts, ka saldais baziliks nodzīvo savu dzīves ciklu viena gada laikā un pēc tam nonāk sēklās. Tomēr sezonas beigās jūs varat mēģināt to saglabāt dzīvu, pārvietojot podos iespiestu baziliku telpās.

Ja vien jūs nepārvietojaties un neaudzējat augu siltumnīcā, karstā temperatūra un tiešie saules stari, kurā uzplaukst baziliks, parasti nav sastopami vidusmēra cilvēka mājās, tāpēc noteikti nodrošiniet pēc iespējas vairāk gaismas; mākslīgais apgaismojums 10–12 stundas dienā tumšākajos ziemas mēnešos. Pat ja tā, augs kādu laiku var uzkavēties, bet kādā brīdī tas padosies. Ar šīm zināšanām vislabāk ir būt gataviem vai nu iegādāties citu augu, vai pavasarī sākt sevi no sēklām.

Bazilika kopšana pēc sezonas

Tā kā bazilika saldais, svaigais aromāts ir īslaicīgs, ir saprātīgi, ja ir sezonāls spēles plāns bazilika kopšanai. Tas ir, kā jūs plānojat izmantot visu šo svaigo baziliku, kamēr tas ir pīķa laikā un pēdējā ražas novākšanas laikā?

Baziliku vislabāk lietot svaigu. Tas nozīmē, ka arī žāvēts ir ātrs. Dehidrētāja lietošana vai vienkārši zaļumu saglabāšana, žāvējot gaisu siltā, sausā, labi vēdināmā telpā apmēram nedēļu, ir lielisks veids, kā pagarināt šī garšauga mūžu. Kad augs ir nožuvis, noņemiet lapas no kātiem un veselas vai sasmalcinātas lapas uzglabā hermētiskā traukā, prom no karstuma un spilgtas gaismas. Šādā veidā uzglabāts žāvēts baziliks glabājas vienu gadu.

Labāka svaigu bazilika lapu uzglabāšanas un izmantošanas metode ir zāļu sasaldēšana. Bazilika sasaldēšana ļauj saglabāt izcili zaļo krāsu, kas tik skaisti papildina ēdienu, savukārt, žāvējot garšaugu, tas kļūst nepatīkams brūns. Iesaldējot baziliku, rodas arī aromāts, kas vairāk līdzinās svaigam. Veselas lapas varat iesaldēt nelielās partijās mazos plastmasas maisiņos vai sasmalcināt un ievietot ledus gabaliņu traukā ar nelielu ūdens daudzumu. Vai arī sajauciet sasmalcinātu baziliku ar nedaudz olīveļļas un pēc tam sasaldējiet ledus gabaliņos.

Kad saldēts, izņemiet bazilika gabaliņus un turpmākai lietošanai glabājiet hermētiskos traukos saldētavā. Jūs varat arī pagatavot kādu pasakainu pesto mērci un sasaldēt to partijās. Saldēts baziliks ilgs to pašu, ko žāvēts, apmēram gadu.

Tomēr, ja jūs nolemjat savu baziliku uzglabāt sezonai pēc ražas novākšanas, dariet to! Man ziemā pietrūkst svaiga noplūkta bazilika svaiga aromāta un maiga aromāta. Patiešām nekas tamlīdzīgs nav, un es priežu pavasarim, kad to atkal varēšu kultivēt.