Informācija par Chantenay burkāniem Chantenay burkānu audzēšanas ceļvedī

Chantenay burkāni ir īsi, resni burkāni ar gaiši oranžu miesu un oranži sarkanas krāsas serdi. Viņi nogatavojas 65–75 dienu laikā līdz 4–5 collu (10–12 cm) garumam un no 2 līdz 2 ½-collas (5-6,4 cm.) biezas saknes. Chantenay burkānus, kas tika ieviesti 1929. gadā, lielās ražas dēļ komerciāli audzē konservētu un apstrādātu burkānu ražošanai. Burkānus var ēst svaigus, saldētus vai konservētus.

Chantenay burkānus var ēst neapstrādātus vai vārītus, to garša parasti tiek raksturota kā salda un kraukšķīga. Tomēr tie var kļūt rupji un izturīgi, kad tie ir nobrieduši, it īpaši vasaras karstumā. Tāpat kā visos burkānos, Chantenay burkānos ir daudz karotīna un šķiedrvielu.

Dārzniekiem ir pieejami divi galvenie Chantenay burkānu sēklu veidi: Chanteny sarkanais vai Chantenay karaliskais..

• Sarkanganainajiem Chantenay burkāniem ir sarkanāks kodols un neass gals.
• Karaliskajiem Chantenay burkāniem ir oranži sarkans kodols un konusveida gals.

Kā audzēt Chantenay burkānus

Pēc visiem salnas draudiem Chantenay burkāni jāstāda dziļi tieši dārzā pavasarī. Ieteicams tos stādīt tieši dārzā, jo, stādot jaunus stādus, bieži rodas greizas, kroplīgas saknes.

Chantenay burkānus var stādīt pavasarī, lai iegūtu ražu Jāņiem, un atkal Jāņos, lai iegūtu ražu rudenī. Karstā klimatā, piemēram, 9. – 12. Zonā, daudzi dārznieki ziemas mēnešos audzē Chantenay burkānus, jo vēsā laikā tie visvairāk izvaro saknes.

Chantenay burkānu kopšana ir tāda pati kā rūpes par jebkuru burkānu augu. Šai šķirnei nav īpašu prasību. Spēcīgo sakņu dēļ Chantenay burkāni labi aug arī seklajās vai smagajās augsnēs.