Baklažānu 'Barbarella' kopšana Kas ir Barbarella baklažāni
Baklažāni ‘Barbarella’ ir dažādas baklažānu šķirnes, kuras var pārdot arī kā Violetta di Sicilia. Šīs šķirnes izcelsme ir Itālijā. Barbarella baklažāni ražo piecus līdz sešus vidēja lieluma, vienas mārciņas augļus uz augiem, kas aug apmēram 24 collas (61 cm) gari. Šiem augļiem ir tumši violeta āda ar baltu vai gaiši rozā nokrāsu, kas izceļ to tumši purpursarkano, viegli aso kausiņu. Augļi ir apaļi, piemēram, greipfrūti vai softball, ar dziļām rievām un ar krēmīgi baltu mīkstumu.
Kā ziņots, 4-8 collu (10-15 cm) diametra baklažāniem, kas ražoti uz šī auga, ir lieliska, salda, nedaudz riekstu aromāts. To var grilēt, cept vai sautēt, lai izmantotu klasiskos baklažānu ēdienos, piemēram, baklažānu parmezānā. Barbarella ir arī ideāli piemērota, lai grauzdētu veselus vai sagatavotus baklažānu ēdienus.
Baklažānos ir daudz šķiedrvielu. Tas ir labvēlīgs sirds veselībai un veselīga holesterīna līmeņa uzturēšanai. Baklažānu ādai ir arī dabiskas antioksidanta un pretiekaisuma īpašības. Tomēr baklažānu glabāšanas laiks ir īss, un tos vislabāk lietot svaigus vai tikai pāris dienas uzglabāt vēsā, sausā vietā. Uzglabājot ledusskapī, baklažāniem ātri izveidosies brūni, ar ūdeni samērcēti bojājumi.
Barbarella baklažānu audzēšana
Baklažāni ir īpaši jutīgi pret aukstumu un salnām. Viņu sēklas jāuzsāk telpās 6-8 nedēļas pirms pēdējā gaidāmā sala datuma jūsu atrašanās vietā. Pat sēklas nedīgst, ja tas ir pārāk auksts. Audzējot Barbarella baklažānus no sēklām, var būt nepieciešams izmantot stādu siltumizolācijas paklāju.
Nenovietojiet baklažānu augus ārā, kamēr nav iestājusies pavasara temperatūra, un pirms stādīšanas dārzā noteikti nocietiniet jaunos augus. Audzējiet baklažānu Barbarella augus pilnā saulē, neauglīgā, labi drenējošā augsnē. Stādiet baklažānu secīgi, lai pagarinātu sezonu.
Baklažānu 'Barbarella' nogatavināšana notiek apmēram 80–100 dienu laikā. Augļus novāc, kad to diametrs ir apmēram 4–6 collas (10–15 cm.).
Svarīgi ir arī atzīmēt, ka baklažāni ir naktsmāju ģimenē un ir uzņēmīgi pret visām tām pašām citu naktsmāju slimībām, piemēram, tomātiem. Ar visām naktsmājām labākā aizsardzība slimību profilaksē ir augseka ar augiem, kas nepieder naktsmāju saimei.
