Augošs Etrog citrons Kā audzēt Etrog koku

Etrog vai dzeltenā citrona izcelsme (Citrusaugļi), nav zināms, taču to parasti kultivēja Vidusjūrā. Mūsdienās augļus galvenokārt kultivē Sicīlijā, Korsikā un Krētā, Grieķijā, Izraēlā un dažās Centrālamerikas un Dienvidamerikas valstīs..

Koks pats ir mazs un krūmiem līdzīgs ar jaunu augšanu un ziediem ar purpursarkanu. Augļi izskatās kā lieli, iegareni citroni ar biezu, bedrainu ādu. Mīkstums ir gaiši dzeltens ar daudzām sēklām un, kā minēts, ļoti skābā garša. Augļu aromāts ir intensīvs ar vijolīšu mājienu. Etrog lapas ir iegarenas, viegli smailas un ar saknēm.

Etrog citroni tiek audzēti ebreju ražas svētkos Sukkot (kabīnes svētki vai tabernaklu svētki), kas ir Bībeles svētki, kurus svin Tišreja mēneša 15. dienā pēc Joma Kipura. Tie ir septiņu dienu svētki Izraēlā, citur astoņas dienas un ar tiem tiek svinēti izraēliešu svētceļojumi uz templi Jeruzalemē. Tiek uzskatīts, ka etrog citrona augļi ir “laba koka augļi” (3. Mozus 23:40). Šie augļi ir ļoti novērtēti uzmanīgu ebreju vidū, it īpaši bez augļiem, kuri var pārdot par USD 100 vai vairāk.

Kulinārijas nolūkos tiek pārdoti mazāk nekā perfekti etrog augļi. Mizas ir sukādes vai izmantotas konserviem, kā arī desertu, alkoholisko dzērienu un citu garšīgu ēdienu aromātam.

Kā izaudzēt Etrog koku un rūpēties par citronu

Tāpat kā vairumam citrusaugļu koku, etrogs ir jutīgs pret aukstumu. Viņi var izdzīvot īsos sasalšanas tempos, lai gan augļi, iespējams, tiks sabojāti. Etrog koki zeļ subtropu vai tropu klimatā. Atkal, tāpat kā citu citrusaugļu gadījumā, augošajam etrog citronam nepatīk “slapjās kājas”.

Pavairošana notiek ar potzaru un sēklu palīdzību. Etrog citronu, ko izmanto ebreju reliģiskās ceremonijās, tomēr nedrīkst potēt vai pumpurēt citos citrusaugļu potcelmos. Tie jāaudzē uz pašu saknēm vai no sēklām vai spraudeņiem, kas cēlušies no krājumiem, par kuriem zināms, ka tie nekad nav potēti.

Etrog kokiem ir nelabi asi muguriņas, tāpēc, atzarojot vai pārstādot, esiet piesardzīgs. Jūs, iespējams, vēlēsities iestādīt citrusaugļus traukā, lai, temperatūrai pazeminoties, to varētu pārvietot telpās. Pārliecinieties, ka traukā ir drenāžas atveres, lai koka saknes netiktu iemērktas. Ja koku glabājat telpās, vienu vai divas reizes nedēļā ūdeni. Ja etrogu glabājat ārpus telpām, it īpaši, ja tā ir karsta vasara, ūdeni trīs vai vairāk reizes nedēļā. Samaziniet ūdens daudzumu ziemas mēnešos.

Etrog citrons ir auglīgs, un tam vajadzētu nest augļus četru līdz septiņu gadu laikā. Ja vēlaties izmantot savus augļus Succot, ņemiet vērā, ka jūsu augšanas etrog citrons ir jāpārbauda kompetentā rabīnu institūcijā.