Sojas pupu audzēšana Informācija par sojas pupām dārzā

Sojas pupu augi ir novākti vairāk nekā 5000 gadu, bet tikai aptuveni pēdējos 250 gados rietumnieki uzzināja par viņu milzīgajām uztura priekšrocībām. Savvaļas sojas pupu augus joprojām var atrast Ķīnā, un tie sāk atrast vietu dārzos visā Āzijā, Eiropā un Amerikā.

Soja max, latīņu valodas nomenklatūra nāk no ķīniešu vārda “sou”, kas atvasināts no vārda “soi” vai sojas. Tomēr sojas pupu augi ir tik cienīti Austrumos, ka šai ārkārtīgi svarīgajai kultūrai ir vairāk nekā 50 nosaukumi!

Par sojas pupu augiem ir rakstīts jau senā ķīniešu 'Materia Medica' cirka 2900-2800 B.C. Tomēr tas nav redzams nevienā Eiropas dokumentācijā līdz AD 1712. gadam pēc tam, kad to vācu pētnieks atklāja Japānā 1691. un 1692. gadā. Sojas augu vēsture Amerikas Savienotajās Valstīs ir apšaubāma, taču noteikti līdz 1804. gadam augs bija ieviests ASV austrumu apgabalos un pilnīgāk pēc 1854. gada Japānas ekspedīcijas, ko veica komodors Perijs. Still, sojas pupu popularitāte Amerikā aprobežojās ar to izmantošanu kā laukaugu pat vēl nesen, sākot ar 1900. gadu.

Kā audzēt sojas pupas

Sojas pupu augus ir diezgan viegli audzēt - apmēram tikpat viegli kā krūmu pupas un stādīt daudz tāpat. Augošās sojas pupas var rasties, ja augsnes temperatūra ir aptuveni 50 ° C (10 ° C), bet ideālā gadījumā - 77 ° C (25 ° C). Audzējot sojas pupas, nesteidzieties stādīt, jo auksta augsnes temperatūra pasargās sēklas no dīgšanas un pakāpeniskas stādīšanas laikus nepārtrauktai ražas novākšanai.

Sojas pupu augi nogatavināšanas laikā ir diezgan lieli (2 pēdas gari), tāpēc, stādot sojas pupas, ņemiet vērā, ka tās nav kultūra, kuru mēģināt izmēģināt nelielā dārza telpā.

Stādot sojas pupiņas, izveidojiet rindas 2–2 ½ pēdu attālumā dārzā ar 2-3 collu attālumu starp augiem. Sējiet sēklas 1 collas dziļi un 2 collas viena no otras. Esi pacietīgs; sojas pupu dīgšanas un nogatavināšanas periodi ir garāki nekā lielākajā daļā citu kultūru.

Augošās sojas pupu problēmas

• Nesējiet sojas pupu sēklas, ja lauks vai dārzs ir pārāk mitrs, jo cistu nematode un pēkšņas nāves sindroms var ietekmēt augšanas potenciālu.
• Zema augsnes temperatūra novērsīs sojas augu dīgtspēju vai izraisīs sakņu puves patogēnu uzplaukumu.
• Turklāt sojas pupu stādīšana pārāk agri var izraisīt lielu pupiņu lapu vaboļu invāziju.

Ražošana Sojas pupas

Sojas pupu augus novāc tad, kad pākšaugi (edamame) joprojām ir nenobrieduši zaļi, pirms jebkādas pākšaugu dzeltenības. Tiklīdz pāksts kļūst dzeltens, sojas pupu kvalitāte un garša tiek apdraudēta.

Noņemiet ar rokām no sojas pupu auga vai visu augsni izvelciet no augsnes un pēc tam noņemiet pākstis.