Lapu salātu novākšana Kā un kad izvēlēties lapu salātus

Salāti ir vēsa laika kultūra, un, lai arī tai vajadzīga saule, tā ir viena no nedaudzajām kultūrām, kas labi darbosies daļēji ēnā. Atšķirībā no salātiem, piemēram, aisberga, vaļīgie lapu salāti neveido galvu, bet gan vaļīgas lapas. Tas nozīmē, ka, kamēr tiek novākta visa aisberga galva, vaļēju lapu salātu novākšana ir tieši tāda - lapu novākšana.

Tad kad izvēlēties lapu salātus? Vaļēju lapu salātu novākšanu var sākt jebkurā laikā, kad lapas ir izveidojušās, bet pirms sēklas kātiņa veidošanās.

Kā novākt lapu salātus

Lai audzētu salātus ar “sagrieztu un nāk atkal” metodi, vislabāk ir sākt ar vaļīgām lapu šķirnēm, piemēram, mesclun dažādās krāsās, garšās un faktūrās. Vaļēju lapu šķirņu stādīšanas skaistums ir divējāds. Augus dārzā (4–6 collas) var izvietot daudz tuvāk viens otram nekā galviņsalāti, tas nozīmē, ka nav nepieciešama retināšana, un dārza platība ir maksimāla. Jūs varat arī stādīt katru nedēļu vai katru otro nedēļu, lai iegūtu nepārtrauktu mainīgu lapu salātu ražu.

Kad lapas sāk parādīties un tās ir apmēram 4 collas garas, varat sākt novākt lapu salātus. Vienkārši sagrieziet vai nu atsevišķas ārējās lapas, vai arī satveriet to ķekars un sagrieziet tos ar šķērēm vai šķērēm collu virs auga vainaga. Ja jūs sagriežat vainagā vai zem tā, augs, iespējams, mirs, tāpēc esiet piesardzīgs.

Atkal lapu salātus var novākt jebkurā laikā pēc lapu veidošanās, bet pirms augu skrūvēm (veido sēklas kātiņu). Vecākas lapas no augiem bieži norauj, ļaujot jaunajām lapām turpināt augt.

Ideālā gadījumā salātu dārzam “sagrieziet un nāciet atkal” ir vairākas salātu rindas. Daži tajā pašā brieduma posmā, bet citi - nedēļu vai divas aiz muguras. Tādā veidā jums var būt atjaunojama zaļumu piegāde. Novākt no dažādām rindām katru reizi, kad izvēlaties salātus, lai novāktie novākti, lielākajai daļai šķirņu apmēram divas nedēļas pēc ražas novākšanas.

Lai aizsargātu lapu salātus, pārklājiet rindas ar ēnainu audumu vai rindu pārsegus, lai karstā laikā palēninātu to ieskrūvēšanos. Ja viņi saskrūvē, iespējams, ir pārāk silts, lai audzētu lapu salātus. Pagaidiet līdz rudenim un pēc tam iestādiet vēl vienu kultūru. Šo rudens ražu var aizsargāt zem rindu pārsega vai zemiem tuneļiem, lai lapu salātu ražu izvērstu vēsākā laikā. Izmantojot šo metodi salātu novākšanai un stādot secīgas kultūras, lielāko daļu gada varat iegūt svaigus zaļus salātus.

Salātus var uzglabāt 1-2 nedēļas, ja tos atdzesē.