Kohlrabi uzturēšana svaiga Cik ilgi Kohlrabi glabā

Jauno kolrābju lapas var ēst daudz kā spinātu sinepju zaļumus, un tās vajadzētu ēst pēc iespējas ātrāk. Ja jūs tos negrasāties ēst ražas novākšanas dienā, sagrieziet lapas no kāta un pēc tam ievietojiet Ziploc bagetī ar mitru papīra dvieli ledusskapja kraukšķī. Ja šādā veidā glabājat kolrābju lapas, tās apmēram nedēļu būs svaigas un ēdamas.

Kohlrabi lapu uzglabāšana ir pietiekami vienkārša, bet kā būtu ar kliņģerīšu glabāšanu “spuldze” svaigi? Kohlrabi sīpolu uzglabāšana ir gandrīz tāda pati kā lapām. No sīpola (pietūkušā kāta) noņemiet lapas un stublājus. Glabājiet šo sīpolu kātu Ziploc maisiņā bez papīra dvieļa ledusskapja kraukšķī.

Cik ilgi kliņģerītes šādā veidā glabājas? Glabāti noslēgtā somā, kā aprakstīts iepriekš jūsu ledusskapja smalcinātājā, kolrābji ilgs apmēram nedēļu. Ēdiet to pēc iespējas ātrāk, tomēr, lai izmantotu visas tās gardās barības vielas. Vienā kubiņos sagrieztu un vārītu kolrābju ir tikai 40 kalorijas, un tas satur 140% no C vitamīna RDA!