Uzziniet, kā audzēt sēnes
Sēņu audzēšana mājās sākas ar sēņu veida izvēli, kuru jūs audzēsit. Dažas populāras izvēles, audzējot sēnes mājās, ir šādas:
- šitake sēnes (Lentinula edodes)
- austeru sēnes (Pleurotus ostreatus)
- baltas pogas sēnes (Agricus bisporus)
Pērciet cienījamu tirgotāju izvēlētās sēnes sporas vai nārstu (daudzus var atrast tiešsaistē). Sēņu audzēšanai mājās domājiet par sporām kā sēklām un nārstu kā stādiem. Nārstu ir vieglāk apstrādāt un audzēt sēnes mājās.
Dažādām sēnēm ir dažādi augšanas nesēji. Šitake sēnes parasti audzē uz lapu kokiem vai masīvkoka zāģu skaidām, austeru sēnes uz salmiem; un balto pogu sēnes uz kompostētajiem kūtsmēsliem.
Kā mājās audzēt ēdamās sēnes
Kad esat izvēlējies, kuru sēni audzēsit, un būsit sasniedzis vēlamo augšanas vidi, sēņu audzēšanas pamatnoteikumi ir vienādi. Sēņu audzēšanai mājās nepieciešama vēsā, tumšā, mitrā vietā. Parasti tas atrodas pagrabā, bet darbosies arī neizmantots skapis vai skapis - jebkur jūs varat izveidot tuvu tumsai un kontrolēt temperatūru un mitrumu.
Ielieciet audzēšanas barotni pannā un paaugstiniet laukuma temperatūru līdz aptuveni 70 F. (21 ° C). Sildīšanas spilventiņš darbojas labi. Novietojiet nārstu uz augšanas barotnes. Apmēram trīs nedēļu laikā nārsts būs “sakņojies”, kas nozīmē, ka pavedieni būs izplatījušies augšanas vidē.
Kad tas notiek, pazeminiet temperatūru līdz 55–60 F (13–16 ° C). Šī ir vislabākā temperatūra sēņu audzēšanai. Pēc tam nārstu nosedz ar apmēram collas lielu augsni podos. Pārklājiet augsni un pannu ar mitru drānu un apsmidziniet audumu ar ūdeni, kamēr tas izžūst. Arī sasmērējiet augsni ar ūdeni, kad tā ir sausa.
Trīs līdz četras nedēļas jums vajadzētu redzēt mazu sēņu parādīšanos. Sēnes ir gatavas novākšanai, kad vāciņš ir pilnībā atvēries un atdalījies no kāta.
Tagad, kad jūs zināt, kā audzēt sēnes mājās, varat izmēģināt šo jautro un vērtīgo projektu sev. Daudzi sēņu audzētāji ir vienisprātis, ka sēņu audzēšana mājās dod labāku sēņu garšu, nekā tas, ko jūs kādreiz atradīsit veikalā.
