Liepu koku novākšanas laiks, kad no koka jāizvelk kaļķi
Laimi ir cieši saistīti ar citroniem. Viņi pat izskatās līdzīgi viņiem, it īpaši pēc pilnīgas nogatavošanās. Līdz brieduma sasniegšanai kaļķi ir diezgan skābi. Bet atšķirībā no citrona vislabākais liepu koku novākšanas laiks ir tieši pirms tam, kad tas kļūst dzeltens.
Liepu koku novākšana ir vieglāka, ja esat iepazinies ar dažādiem liepu kokiem un to izskatu.
- Viena no populārākajām liepām ir Key liepa jeb Meksikas liepa (Citrus aurantifolia). Šī zaļā laima aug nedaudz maza, tikai apmēram 2 collas diametrā.
- Taiti kaļķi (Citrus latifolia), kas pazīstams arī kā persiešu kaļķis, pēc izskata ir lielāks un nogatavojoties ir zaļgani dzeltenāks.
- Netiek uzskatīta par īstu kaļķi, bet pieminēšanas vērts ir Kaffir kaļķis (Citrusaugļu hystrix), kas izliek mazas tumši zaļas, bedraina izskata kaļķus.
Liepas koku kopšana
Apsverot, kad liepas ir nogatavojušās, jāņem vērā liepas kopšana. Liepas ir jutīgas pret aukstumu, tāpēc sargājiet tās no vēja un nodrošiniet daudz saules staru, it īpaši, ja vēlaties novākt laba izmēra augļus. Nepieciešama ir arī atbilstoša kanalizācija.
Jums vajadzētu redzēt apmēram piecu vai sešu zaļo laimu kopas, kas veidojas pēc tam, kad ziedi ir izbalējuši. Tomēr, lai iegūtu lielākus kaļķus, ieteicams šo skaitli samazināt līdz tikai diviem vai trim.
Liepu koku ražas laiks
Ja liepu koku raža liek jums justies mazliet mulsinošam, jūs neesat viens. Daudzi cilvēki nav pārliecināti par to, kad no koka izvēlēties kaļķi. Kaļķi tiek novākti pirms nogatavošanās, kamēr kaļķi joprojām ir zaļi. Laimas faktiski ir dzeltenas, tiklīdz tās ir pilnībā nogatavojušās, bet būs rūgtas un, novācot dzeltenu, nebūs ļoti labas.
Lai noteiktu, vai zaļā kaļķis ir pietiekami nogatavojies ražas novākšanai, viegli nogrieziet to no liepas kāta un nogrieziet to vaļā. Ražas novākšanas laiks ir piemērots, ja augļi ir sulīgi; pretējā gadījumā jums būs jāgaida kādu laiku ilgāk. Mēģiniet arī meklēt kaļķus, kas ir gaiši zaļi, nevis tumšākas, un izvēlieties augļus, kas ir gludi un nedaudz mīksti, kad to viegli izspiež.
Pēc novākšanas zaļās laimas neturpinās nogatavoties; Tāpēc parasti ir labāk atstāt tos uz koka, līdz tas ir nepieciešams, jo zaļās laimas šādā veidā saglabājas ilgāk, ja vien neizvēlaties tās sasaldēt. Sulu var arī sasaldēt, ievietojot ledus gabaliņos un pēc vajadzības lietojot, kas ir īpaši noderīgi, ja augļi ir nogatavojušies no liepām.
Tiklīdz kaļķi iegūst saburzītu izskatu, tie pārāk ilgi tika atstāti uz koka. Viņi galu galā nokrīt no liepām, jo tie kļūst dzelteni.
Liepu koku novākšana parasti notiek vasarā. Kaļķiem ir nepieciešami trīs līdz četri mēneši, līdz tie sasniedz maksimālo garšu. Tomēr dažos reģionos (USDA augu izturības zonas 9–10) zaļās liepas var novākt visu gadu.
