Lovage Herb raža - kad izvēlēties pīķu lapas

Lovage, ko dažreiz dēvē par “mīlu pētersīļus,” patiešām ir pētersīļu ģimenes loceklis. Amorālā nomenklatūra attiecas uz tās izmantošanu kā mīlas dziru; patiesībā ķeizars Čarlijs izlēma, ka destilācija jāaudzē visos viņa dārzos. Tas bezcerīgi romantiskais!

Nosaukums “lovage” faktiski ir tā ģints nosaukuma izmaiņas Levisticum, kas attiecas uz auga Ligūrijas izcelsmi. Lovage, tāpat kā daudzi citi senie augi, nāk no Vidusjūras.

Lovage izmanto neskaitāmas reizes. Tika teikts, ka lapu košļāšana saldina elpu, un amerikāņu kolonisti sakrāja saknes tik daudz, cik mēs košļājam gumiju. To izmanto izsitumu novēršanai un iepilda vannā, lai pievienotu aromātu. Viduslaiku sievietes ap kaklu nēsāja ložu saišķus, lai attīrītu no tā laika nepatīkamās smakas.

Ar garšu, ko raksturo kā selerijas un pētersīļu kombināciju, lova palielina citādi mīlīgu ēdienu, piemēram, kartupeļu, aromātu. Salātiem pievienots neliels daudzums to sabojā, tāpat kā zupām, dārzeņiem vai zivīm pievienotā lova. Lovage pievienošana arī samazina vajadzību pēc sāls.

Kad izvēlēties pīlādžu lapas

Kaut arī mīkstums nav iekļauts Sīmaņa un Garfunkela pētersīļu, salvijas, rozmarīna un timiāna garšaugu dārzā, tam noteikti ir sava vieta vēsturē. Šo izturīgo, enerģisko daudzgadīgo augu var izmantot daudzos veidos, un viss augs ir ēdams, lai arī lapas galvenokārt tiek izmantotas.

Šis izturīgais daudzgadīgais augs var izaugt līdz 6 pēdām (apmēram 2 m) un to rotā lielas, tumši zaļas lapas, kas atgādina selerijas lapas. Vasarā garšaugs zied ar lieliem, plakaniski dzelteniem ziediem. Pēc pirmās audzēšanas sezonas novākt lovage herb.

Kā novākt noplūdi

Kā minēts, jūs varat sākt rakšanu pēc tās pirmās augšanas sezonas. Vislabāk to novākt no rīta, kad tā ēteriskās eļļas ir sasniegušas maksimumu. Nesāciet ražas novākšanu, kamēr rasa nav izžuvusi, un pēc tam nemazgājiet lapas vai tās svarīgās, aromātiskās eļļas tiks zaudētas..

Lovage var lietot svaigā veidā vai uzglabāt sasaldētā veidā noslēgtos maisos vai žāvētu. Lai nožūtu lova, sasieniet spraudeņus mazos saišķos un pakārt tos otrādi tumšā, labi vēdināmā telpā. Glabājiet žāvētus augus noslēgtā stikla burkā vēsā, tumšā vietā. Gada laikā izmantojiet žāvētu lovu.