Austeru sēņu kopšana - kā mājās audzēt austeru sēnes

Kas ir austeru sēnes? Austere (Pleurotus ostreatus) ir dažādas sēnes, kas īpaši labi aug telpās. Kaut arī daudzas sēnes augs tikai savvaļā (padarot sēņu medības par populāru hobiju un dažām sēņu cenu zīmēm ir īpaši augstas), austeru sēnes augs ar ļoti lielu panākumu līmeni kastē vai spainī ar praktiski jebkuru mitru, organisku materiālu, no kura baroties..

Kā mājās audzēt austeru sēnes

Tātad, kā sākt audzēt austeru sēnes? Austersēņu audzēšanu var sākt divos galvenajos veidos: ar komplektu vai ar esošajām sēnēm.

Ja austeru sēnes audzējat pirmo reizi, komplekts ir vienkāršākais ceļš. Tam vajadzētu būt ar sterilizētu augšanas barotni, kas inokulēta ar sēņu sporām. Šajā gadījumā vienkārši samitriniet materiālu un iesaiņojiet to plastmasas traukā. (Arī kartona kastes darbojas labi, bet tās ātri noplūst un sadalās).

Ja jūsu komplektā nav augšanas barotnes, jūs varat viegli izveidot savu. Salmi, zāģu skaidas, sasmalcinātas avīzes un kafijas biezumi īpaši labi darbojas austeru sēņu audzēšanai. Pirms jebkura no šiem līdzekļiem tomēr vajadzētu tos sterilizēt, lai jūsu sēņu sporām nebūtu jācīnās par vietu ar citām baktērijām. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir mikroviļņu krāsnī.

Sajauciet barotni ar ūdeni, līdz tā ir sūkļa konsistence, pēc tam pāris minūtes mikroviļņu krāsnī uz augsta. Pirms iesaiņot traukā un pievienot sporas, ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai.

Pārklājiet trauku ar plastmasas iesaiņojumu un novietojiet to tumšā vietā istabas temperatūrā (55-75 F. vai 12-23 ° C). Saglabājiet to mitru. Pēc dažām nedēļām vajadzētu sākt parādīties sēnēm.

Noņemiet plastmasas iesaiņojumu un katru dienu mitiniet sēnes, lai tās būtu mitras. Pārvietojiet tos uz logu, kas vērsts uz dienvidiem, vai novietojiet tos apgaismojumā 4-6 stundas dienā.

Kad sēnes augļi, novākt tos, uzmanīgi izverot no trauka.

Lai augtu no sēņu galiem no veikala, ievērojiet norādījumus par savas augšanas barotnes sterilizēšanu. Iegremdējiet veikalā nopirkto sēņu stublāju galus barotnē un rīkojieties tāpat kā ar komplektu.