Persiku koku novākšana Kad un kā izvēlēties persikus

Pirms pat domāt par persiku novākšanu, es ceru, ka esat pareizi iestādījis un rūpējies par savu persiku koku, lai iegūtu optimālu produkciju. Vispirms, atvedot koku no bērnistabas, atveriet iesaiņojumu ap saknēm un iemērciet tos 6–12 stundas. Pēc tam iestādiet koku iepriekš sagatavotā augsnē, kas grābeklī noņemta akmeņiem un gružiem un ar pH 6,5. Novietojiet koku tajā pašā dziļumā, kurā tas tika iestādīts stādaudzētavā, un apstrādājiet augsni ap saknēm. Piesūciniet augsni uz leju, lai noņemtu gaisa kabatas. Ūdens koku labi.

Mulčējiet ap stumbra pamatni, lai palīdzētu noturēt ūdeni un kavētu nezāļu augšanu. Persiku kokus vajadzētu apgriezt ar atvērta centra atzarošanas sistēmu, kas ļaus saulei iekļūt un uzlabos gaisa cirkulāciju..

Sargājiet koku no slimībām, kukaiņiem un putniem. Mēslojiet persiku ar 1 glāzi 10-10-10 pārtikas marta martā 3 pēdu platībā ap koku. Jūnijā un augusta sākumā raidiet ½ glāzi kalcija nitrāta trīs pēdu zonā. Koku otrajā gadā mēslojiet persikus divas reizes gadā marta sākumā ar 1 glāzi 10-10-10 gadā koka vecumā. Pēc tam pirmā augusta sākumā katru gadu uzklājiet 1 glāzi kalcija nitrāta koka.

Tagad, kad jums ir veselīgs persiku koks, ir pienācis laiks labāko pusi - persiku koka novākšanu.

Kā izvēlēties persikus

Precīzu persiku novākšanas laiku nosaka šķirne, bet parasti tos novāc no jūnija beigām līdz augustam. Krāsa ir lielisks brieduma rādītājs. Persiki ir nogatavojušies, kad augļu pamatne mainās no zaļas līdz pilnīgi dzeltenai. Dažām jaunākajām persiku šķirnēm ir sarkana nokrāsa ādā, taču tas nav uzticams gatavības barometrs.

Ražojot persikus, ir smalka līnija. Jūs vēlaties, lai augļi karājas pie koka pietiekami ilgi, lai garša un cukura saturs sasniegtu maksimumu, bet ne tik ilgi, lai tie kļūtu pārgatavojušies. Pārgatavojušies augļi samazina uzglabāšanas laiku un palielina slimību, kukaiņu un putnu bojājumu iespēju. Arī persiki nogatavos pēc krāsas, sulīguma un tekstūras pie koka, bet tiem trūks garšas un salduma.

Labākais persiku augļu novākšanas pareizā laika rādītājs ir garšas pārbaude. Lai arī mazāka garša, nedaudz nogatavojušos augļus var novākt un nogatavināt telpās papīra maisiņā, ja laika apstākļu dēļ ir tūlītēja raža. Clingstone vai konservēšanas šķirnes novāc, kad augļi brīvi slīd no kāta.

Persiki ir ne tikai garšīgi, bet arī lielisks šķiedrvielu, niacīna, kālija un C vitamīna avots. Pēc novākšanas tie tiks glabāti ledusskapī vai citā vēsā vietā (31-32 grādi F./0 grādi C. ar 90 procentu mitrumu) ) apmēram divas nedēļas.