Picu salvijas garšaugi - kad man vajadzētu novākt salvijas garšaugus
Salvija ir kokains daudzgadīgs augs, kas pieder tai pašai ģimenei kā piparmētra. Gadsimtiem ilgi šis smaržīgais, garšīgais garšaugs tika izmantots gan virtuvē, gan zāļu skapī. Salvija lapas ir garas un šauras, tām ir oļaina tekstūra un to krāsa var būt no pelēcīgi zaļas līdz purpursarkanai.
Jūs varat izvēlēties baudīt salviju kā diezgan dārza sastāvdaļu, vai arī varat novākt ražu un izbaudīt lapu daudzveidīgo izmantošanu. Virtuvē salvija labi der gaļai un mājputniem, sviesta mērcēm, ķirbju un skvoša ēdieniem, kā arī ceptam, kraukšķīgam elementam.
Tiek uzskatīts, ka salvija kā ārstniecības augs ir labs gremošanai un sāpīga kakla nomierināšanai. No tā pagatavo jauku tēju, kas it kā ir antiseptiska. Salvijas sadedzināšana telpā tiek uzskatīta par veidu, kā attīrīt negatīvo enerģiju un garu, taču tā var arī notīrīt spītīgās smakas.
Kad man vajadzētu novākt gudro?
Salvijas novākšanu var veikt gandrīz jebkurā laikā, bet vislabāko garšu jūs iegūsit, kad novāksit lapas pirms auga ziedēšanas. Ražas novākšanu var pagarināt, novācot ziedus, kad attīstās pumpuri, bet ir arī iespējams novākt, kad augi zied un pēc tam. Ja vēlaties, ziemā varat noplūkt pat dažas lapas. Paredzams, ka no sēklu stādīšanas līdz novācamo lapu iegūšanai būs vajadzīgas 75 dienas.
Nav slikta ideja izvairīties no lapu novākšanas no salvijas augiem pirmajā gadā. Tas ļauj augam izveidot labas saknes un stabilu rāmi. Ja plānojat novākt ražu pirmajā augšanas gadā, dariet to viegli.
Kā novākt salvijas augus
Izvēloties salvijas garšaugus, apsveriet, vai jūs tos lietosit svaigus vai pakarināsit, lai nožūtu. Svaigai lietošanai vienkārši noņemiet lapas pēc nepieciešamības. Žāvēšanai nogrieziet stublājus, kuru garums ir vismaz sešas līdz astoņas collas (15 līdz 20 cm). Tos saišķiet kopā, pakariet, lai nožūtu, un žāvētas lapas uzglabājiet noslēgtos traukos.
Jūs varat novākt un izmantot gan jaunas, gan nobriedušas salvijas lapas, taču atcerieties, ka mazuļu lapām būs labāka garša. Ražas novākšanas laikā atstājiet dažus kātiņus vienatnē, lai augs varētu atgūties. Ierobežojiet rudens un ziemāju novākšanu, lai augi varētu sagatavoties, lai pavasarī atgrieztos spēcīgi.
Pat ja jūs nelietosit savu salvijas augu lapas, katru gadu novākt un apgriezt tos, lai tos atjaunotu. Lapu un kātu atzarošana var palīdzēt saglabāt labu formu un novērst vajadzību pēc augu nomaiņas ik pēc dažiem gadiem. Bez neregulāras apgriešanas salvija var kļūt ļoti kokaina un pārauguša.
