Saspiežot bazilika ziedēšanu, vajadzētu ļaut bazilikam ziedēt
Ja jūsu bazilika augs ir ziedējis, jautājums par to, kas jādara, ir atkarīgs no tā, kam jūs augu audzējat. Baziliks ir piparmētru ģimenes Lamiaceae loceklis, kurā ir vairāk nekā 40 zināmas šķirnes. Lielākā daļa cilvēku to audzē aromātiskā un aromātiskā zaļuma dēļ, atkārtojot piparmētru un krustnagliņu ar nelielu piparīgu noti.
Lai arī baziliks visbiežāk tiek asociēts ar Vidusjūru vai Itāliju, herb faktiski ir cēlies Āzijā - Taizemē, Vjetnamā un Indijas daļās - tur, kur to bieži audzē kā daudzgadīgu augu. Šīs plašās saiknes dēļ baziliks ir atrodams gandrīz katrā planētas virtuvē.
Starp milzīgajām bazilika šķirnēm, Ocimum baziliks, vai saldais baziliks, tiek audzēts visbiežāk. Ocimum ir atvasināts no grieķu valodas nozīmes “būt smaržīgam”, un tāpēc tas atsaucas uz šī auga garšīgajām lapotnēm. Bazilika lapas, neatkarīgi no tā, vai tas ir saldais baziliks vai purpursarkans, pikants Taizemes vai citrusaugļu citrona baziliks, satur visas ēteriskās eļļas, kas ir atbildīgas par to unikālajām garšas niansēm. Lapojumu viegli sasit, atbrīvojot brīnišķīgās smaržas. Tātad tad vajadzētu ļaut bazilikam ziedēt?
Zied uz bazilika
Tātad, ja jūsu bazilika augs ir ziedējis, vai tā ir laba vai slikta lieta? Ja jūs audzējat baziliku stingri tā lapām, vislabāk ir noņemt ziedus. Bazilika ziedēšanas atpakaļ saspiešana ļaus visai auga enerģijai koncentrēties uz zaļumu ražošanu, veidojot kuplu augu ar vairāk lapām un saglabājot augstāku ēterisko eļļu līmeni lapās. Ziedu atstāšana uz bazilika augiem parasti rada straggly izskata paraugu ar mazākām lapām ražas novākšanai.
Tas nozīmē, ka, ja arī jūs esat nožēlojies bazilika ziedēšanas saspiešanā, vienkārši atgrieziet tos un, tā kā tie ir diezgan glīti, ielieciet tos pumpuru vāzē, lai baudītu uz palodzes. Varat arī tos apkaisīt uz salātiem vai pār makaroniem, lai atdzīvinātu trauku, jo, jā, bazilika ziedi ir ēdami. Viņi arī pagatavo lielisku tēju! Jūs varat sagaidīt, ka ziedēšana pēc garšas līdzinās lapām, bet ar maigāku garšu.
Ja tomēr, kultivējot baziliku, jūs domājat par lielu pesto partiju, jūs vēlēsities iespiest atpakaļ augu, lai veicinātu lapu augšanu. Tiklīdz tie parādās, nogrieziet ziedu pumpurus. Baziliku parasti vajadzēs apgriezt ik pēc divām līdz trim nedēļām, un ir pareizi to pieiet. Augs var paciest smagu atzarošanu, kas faktiski veicinās augšanu.
Visbeidzot, nedaudz bazējiet baziliku, jo tas faktiski samazinās aromātiskās ēteriskās eļļas, un novākt lapas agrā rītā, kad tās ir sasniegušas maksimumu. Neveiciet pārmērīgu reakciju, ja augs uzzied - vienkārši savāciet atpakaļ ziedus vai, vēl labāk, nogrieziet pusi zaļumu. Izmantojiet gan vakariņās, gan pēc dažām nedēļām augs būs dubultā, veselīgāks un kuplāks nekā iepriekš.
