Rozā rozmarīna augi - uzziniet par rozmarīnu ar rozā ziediem

Rozmarīns(Rosemarinus officinalis) ir aromātisks, daudzgadīgs mūžzaļais krūms, kas iemērc vēsturē. Senie romieši un grieķi lietoja rozmarīnu un saistīja to ar savu dievību Erosa un Afrodītes mīlestību. Jūs, visticamāk, mīlēsit to arī ar tā garšīgo aromātu, smaržu un augšanas vieglumu.

Rozmarīns ir piparmētru ģimenē Labiatae, un tā dzimtene ir Vidusjūras kalni, Portugāle un Spānijas ziemeļrietumi. Kamēr rozmarīns galvenokārt tiek izmantots kulinārijas ēdienos, senatnē garšaugu saistīja ar piemiņu, atmiņu un uzticību. Romiešu studenti valkāja matos rozmarīna zariņus, lai uzlabotu atmiņu. Kādreiz tas tika ieauts arī līgavas vainagā, lai jaunajiem pāriem atgādinātu par viņu kāzu solījumiem. Pat tika teikts, ka tikai viegls rozmarīna pieskāriens var bezcerīgi iemīlēties.

Rozā ziedoša rozmarīna (Rosmarinus officinalis var. roseus) ir daļēji raudošs ieradums ar parasti mazām, adatām līdzīgām, sveķainām lapām. Bez atzarošanas rožaini ziedošs rozmarīns pievilcīgi izplatās, vai arī to var sakopt. Gaiši rozā ziedi zied no pavasara līdz vasarai. To var atrast ar tādiem nosaukumiem kā 'Maljorkas rozā, Maljorka,' Roseus 'vai' Roseus-Cozart. '

Audzē rozā rozmarīnu

Sārti ziedošs rozmarīns, tāpat kā visi rozmarīna augi, plaukst pilnā saulē un ir izturīgs pret sausumu un izturīgs līdz 15 grādiem pēc F (-9 ° C). Krūms pieaugs līdz apmēram trīs pēdu augstumam atkarībā no atzarošanas un ir izturīgs pret USDA zonām 8-11.

Šim aromātiskajam rotājumam ir maz problēmu ar kaitēkļiem, kaut arī parastos vainīgos (laputis, rupjmaizes, zvīņas un zirnekļa ērces) tas varētu piesaistīt. Sakņu puve un botrytisaresa ir visizplatītākās slimības, kas skar rozmarīnu, bet tas nav augs, kas ir uzņēmīgs pret dažām slimībām. Problēma numur viens, kas izraisa augu samazināšanos vai pat nāvi, ir pārplūšana.

Kad augs ir izveidots, tas prasa ļoti mazu kopšanu. Ūdeni drīkst lietot tikai tad, kad laika apstākļi ir bijuši īpaši sausi.

Apgriezt augu pēc vēlēšanās. Lai novāktu ražu lietošanai pārtikā, vienā reizē ņemiet tikai 20% no izauguma un negrieziet koksnes koka daļās, ja vien to neatzarojat un neveidojat. Sagrieziet zariņus no rīta, pirms augs ir ziedējis, lai iegūtu vislabāko garšu. Pēc tam zariņus var nožūt vai lapas noņemt no koka kāta un izmantot svaigas.