Populārie pākšaugu augi, kas ir dažādi pākšaugu veidi

Pākšaugu ģimene ir Leguminosae. Pākšaugi ir sastopami lielākajā pasaules daļā un ir ātri augošas un lētas pārtikas kultūras. Mājdzīvnieku pākšaugu kultūras ir kultivētas vairāk nekā 5000 gadu.

Pākšaugi ietver plašu ēdamo riekstu un dārzeņu klāstu. Ir arī pākšaugu augi, kas nav ēdami, bet tiem ir daudz tādu pašu labumu augsnes veselībai. Pākšaugu pākstis viegli sadalās divās vienādās puslodēs, bet ne visi pākšaugi rada pāksti. Daži no tiem, piemēram, āboliņš un lucerna, ir lopbarība liellopiem un citiem zālēdājiem.

Informācija par pākšaugiem

Pākšaugu pākstīs ir daudz olbaltumvielu un tām ir zems glikēmiskais indekss. Tie aizstāj dzīvnieku taukus veģetārajā uzturā, un tiem ir zemas tauku īpašības. Pākšaugi ir arī bagāts šķiedrvielu avots. Tā rezultātā gan pākšaugi, gan lopbarības pākšaugi ir bijuši cilvēku audzēšanā gadsimtiem ilgi. Lauksaimnieki jau sen zina, ka pākšaugu augi uzlabo augsnes apstākļus.

Pākšaugu augu formu klāstā ir vīnogulāju veidi līdz ložņu zemes pārsegiem. Visi pākšaugi ir ziedoši, un lielākajai daļai ir zieds, kas veido sabiezētu ziedlapu vai ķīli, ko veido divas ziedlapiņas, kas saplūst kopā.

Pākšaugu apvalkaugi

Pupas un zirņi nav vienīgie pākšaugi. Pākšaugu pārsega kultūras var būt lucerna, sarkanais āboliņš, fava, vīķis vai govs. Viņi uzglabā slāpekli mezgliņos uz saknēm. Augs iegūst slāpekļa gāzi no gaisa un apvieno to ar ūdeņradi. Process rada amonjaku, ko baktērijas pārvērš nitrātos - izmantojamā slāpekļa formā.

Kad augi ir sasēti augsnē, komposta laikā tie izdala slāpekli zemē. Tas uzlabo augsni un nodrošina papildu slāpekli, kuru izņēma citu augu augšana.

Pākšaugu seguma kultūras ir vērtīgas gan mājas dārzniekam, gan lauksaimniekam. Tie arī palīdz novērst augsnes eroziju un nodrošina pārtiku savvaļas dzīvniekiem.

Pākšaugu veidi

Populārākie pākšaugu augi ir zirņi un pupiņas. Mīklas vai krūmu pupiņas nodrošina garus, tievus pākstis, savukārt zirņi var būt čaumalas vai ēdami pākstis. Stīgas bez pupiņu šķirnēm ir vieglāk ēst, un sniega vai cukurzirņiem ir tik mīksti čaumalas, ka visu zirni ir garšīgi ēst veselu.

Dažas pupiņas ir paredzētas lobīšanai, un iekšpusē esošās mazās olnīcas ir žāvētas. Starp tām ir nieru, dzērveņu un melnās pupiņas.

Ārpus šiem populārajiem pākšaugu augiem ir arī citi pākšaugu veidi. Ģimenē ir 18 000 augu sugu. Tipu koks, Moreton Bay kastaņa, Acacia un Albizia ir visu veidu pākšaugi no visas pasaules. Pat parastais zemesrieksts ir pākšaugu ģimenes loceklis.