Pēc ražas novākšanas ķirbju uzglabāšana Uzziniet, kā uzglabāt ķirbjus
Ķirbji kalpo ilgāk, ja tos novācat, kad tie sasniedz nobriedušu krāsu un miza ir cieta. Izmantojiet sēklu paciņu, lai iegūtu priekšstatu par šķirnes nobriedušo krāsu. Pagaidiet, kamēr ķirbju miza zaudē spīdumu, un tas ir pietiekami grūti, lai jūs to nevarētu saskrāpēt ar nagu. Vīnogulāju daļas, kas atrodas netālu no ķirbja, cirtainās cīpslas kļūst brūnas un mirst atpakaļ, kad tas ir pilnīgi nogatavojies, lai gan dažos gadījumos tie var turpināt nogatavināt vīnogulāju. Nogrieziet kātu ar asu nazi, atstājot 3 vai 4 collas kātu, kas piestiprināts ķirbim.
Novākt visus ķirbjus pirms pirmajām salnām. Jūs varat arī novākt augļus un izārstēt tos telpās, ja slikti laika apstākļi liek domāt, ka kultūraugs puvi uz vīnogulāju. Agrā sals un auksts lietains laiks prasa agru ražu. Ja jums tie jānovāc ātrāk, nekā vēlaties, izārstējiet tos 10 dienas apgabalā ar temperatūru no 80 līdz 85 F (27–29 ° C). Ja jums ir pārāk daudz ķirbju, lai izārstētu telpās, mēģiniet zem tiem novietot salmus, lai tie nesaskartos ar mitru augsni. Veiciet skrāpējumu pārbaudi ar nagu, lai izlemtu, kad tie ir gatavi glabāšanai.
Kāta gabals, kas palicis uz ķirbja, izskatās kā lielisks rokturis, taču ķirbja svara dēļ stublājs var nokrist un sabojāt ķirbi. Tā vietā pārvadājiet ķirbjus ķerrā vai grozā. Ielieciet grozu ar salmiem vai citu mīkstu materiālu, lai izvairītos no bojājumiem, ja tie atlec.
Kā uzglabāt ķirbjus
Nomazgājiet un kārtīgi izžāvējiet ķirbjus un pēc tam noslaukiet tos ar vāju balinātāju, lai novērstu puvi. Izgatavojiet balinātāja šķīdumu, pievienojot galdam ūdens 2 ēdamkarotes balinātāja. Tagad ķirbji ir gatavi uzglabāšanai.
Sausas, tumšas vietas ar temperatūru no 50 līdz 60 F (10-16 C) rada ideālas ķirbju uzglabāšanas vietas. Ķirbji, kas tiek turēti augstākā temperatūrā, kļūst izturīgi un stingri, un vēsākā temperatūrā tie var izraisīt vēsumu.
Uzstādiet ķirbjus vienā slānī uz siena, kartona vai koka plauktiem. Ja vēlaties, varat tos pakārt tīkla maisiņos. Ķirbju uzglabāšana uz betona noved pie puves. Pareizi uzglabāti ķirbji glabājas vismaz trīs mēnešus un var ilgt pat septiņus mēnešus.
Laiku pa laikam pārbaudiet, vai ķirbjos nav mīksto plankumu vai citu puves pazīmju. Izmetiet puvušos ķirbjus vai sagrieziet tos un pievienojiet komposta kaudzē. Noslaukiet visus ķirbjus, kas tiem pieskārās, ar vāju balinātāju.
