Sezama sēklu ieguvumi - ja jūs ēdat sezama sēklas
Kādi būtu daudzi no mūsu iecienītākajiem Āzijas ēdieniem bez sezama sēklām? Šīs vienkāršās sēklas ēdienu gatavošanā un medicīnā ir izmantotas tūkstošiem gadu - ēģiptieši, babilonieši, senā Āzija, grieķi un mezopotāmieši. Nesen tika atrastas arī pazīmes to izmantošanai bronzas laikmetā kā miltiem un eļļai un dzelzs laikmetā vīraka lampām. Tāpēc ir skaidrs, ka sezama sēklu augi tiek izmantoti jau kādu laiku un tiem ir jābūt spēcīgiem ieguvumiem, nevis tikai ēdienam.
Sezama sēklas ir gandrīz uz pusi tauku svara, kas nav īsti labas ziņas mūsdienu tauku apzināšanās diētās. Tomēr tauki lielākoties ir nepiesātināti, un sēklās ir arī olbaltumvielas, dzelzs, cinks, kalcijs, magnijs, mangāns, tiamīns, varš un E vitamīns. Lai tos sadalītu, 3 ēdamkarotes satur 160 kalorijas ar 5 gramiem olbaltumvielu un 4 gramus šķiedra.
Kopumā šķiet, ka sezama sēklās ir daudz nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu, kā arī šūnu bloki un “uztur jūs pilnā” šķiedrvielā. Pievienojiet šos vērtīgos komponentus, un šķiet, ka sezama sēklu ēšana vismaz reizēm ir izdevīgs ēdiens.
Ārējās sezama sēklu priekšrocības
Sīkās sēklas bieži saspiež aromātiskā un garšīgā eļļā. Šī eļļa tradicionāli tiek izmantota arī ādas stāvokļa nomierināšanai. Tiek uzskatīts, ka tas ir lielisks autiņbiksīšu izsitumu profilakses līdzeklis. ja to lieto zīdaiņiem. Pieaugušajiem izlīdzinošās īpašības var palīdzēt aizkavēt grumbas un citas vecuma pazīmes.
Daži eksperti norāda, ka eļļa ir arī antibakteriāla, un to var izmantot, lai apkarotu pūtītes un citas plankumus. Ekzēmas un psoriāzes slimnieki varētu vēlēties to ņemt vērā. Ir norādes, ka sezama eļļa var palīdzēt mazināt sāpīgo niezi, kas saistīta ar abiem šiem ādas traucējumiem.
Sezama sēklu iekšējie ieguvumi
Nav ieteicams ēst sezama sēklas katru dienu, jo tām ir augsts lektīna līmenis, kas var stimulēt autoimūnu reakciju, kas kairina zarnu oderi. Protams, lai iegūtu šādu reakciju, jums tiešām vajadzētu ēst daudz sēklu un eļļas. Tā vietā koncentrēsimies uz sēklu un eļļas konstruktīvu izmantošanu iekšējām kaites.
Pētījumi liecina, ka sēklas var pazemināt asinsspiedienu vidēji par 8 punktiem. Ir arī vairāki pētījumi par sēklu ietekmi uz holesterīnu. Viens saka, ka sēklas to var pazemināt par 10%, bet cits bija nepārliecinošs.
Sezama sēklu lietošana pārtikā var palielināt antioksidantus un fermentus, kas aizsargā pret oksidatīviem bojājumiem. Tos lieto arī osteoartrīta ārstēšanai, diabēta apkarošanai un tie var uzlabot kaulu veselību un aizsargāt pret dažiem vēža veidiem. Tas ir diezgan saraksts ar mazu mazu sēkliņu.
