Citronzāles novākšanas soļi

Citronzāli parasti izmanto, lai ēdienam pievienotu aromātu un aromātu. Tomēr parasti kātiņš ir visbiežāk izmantojams un ēdams. Tā kā kāti ir nedaudz cieti, tos parasti sasmalcina, lai ēdiena gatavošanas laikā varētu izjust citrona garšu. Tikai ēdama iekšējā daļa tiek uzskatīta par ēdamu, tāpēc, kad tā ir pagatavota, to var sagriezt šķēlēs un pievienot dažādiem ēdieniem. Arī šī maigā daļa parasti atrodas uz kātiņa apakšas.

Kā novākt citronzāli

Citronzāles novākt ir vienkārši. Lai gan citronzāles ir iespējams novākt gandrīz jebkurā laikā visā tās augšanas sezonā, vēsākajos reģionos to parasti novāc sezonas beigās, tieši pirms pirmajām salnām. Telpaugus var novākt visu gadu.

Paturot prātā, ka ēdamākā daļa atrodas blakus kātiņa apakšai; tas ir, ja jūs vēlaties, lai iespīlētu vai nogrieztu savu citronzāli. Vispirms sāciet ar vecākiem kātiņiem un meklējiet tos, kuru biezums ir no ¼ līdz ½ collas. Pēc tam vai nu atvienojiet to pēc iespējas tuvāk saknēm, vai arī nogrieziet kātiņu zemes līmenī. Jūs varat arī savīt un vilkt kātiņu. Neuztraucieties, ja jūs likvidējat kādu spuldzi vai saknes.

Kad esat novācis citronzāles kātiņus, noņemiet un izmetiet koksnes daļas, kā arī lapotni (ja vien jūs nedomājat izmantot un žāvēt lapas tējām vai zupām). Lai gan vairums cilvēku citronzāles izvēlas lietot uzreiz, vajadzības gadījumā to var sasaldēt līdz sešiem mēnešiem.

Tagad, kad jūs zināt mazliet vairāk par citronzāles novākšanu, jūs varat izvēlēties šo interesanto un garšīgo garšaugu, ko izmantot pats ēdiena gatavošanai.