Sīpolu uzglabāšana - kā uzglabāt sīpolus
Sīpoli un zaļie sīpoli ilgi netiks glabāti. Tās var turēt ledusskapī smalcinātājā nedēļu vai, iespējams, ilgāk, bet vislabāk svaigas. Šie sīpoli tiek izmantoti to kātiem, cik galiem. Lai iegūtu vislabāko garšu, kātiņiem jābūt zaļiem un kraukšķīgiem. Glabājiet zaļos sīpolus, kuru saknes joprojām atrodas 1/4 collu ūdens ledusskapī, lai sīpoli būtu svaigi ilgāk. Katru dienu mainiet ūdeni, lai novērstu baktērijas.
Kā saglabāt sīpolus
Jums varētu rasties jautājums, kā turēt sīpolus, lai tie labi izturētos arī aukstajos ziemas mēnešos. Sīpoli ir izturīgi un labi notur, ja tos novāc pareizajā laikā un nocietina. Pareizais laiks to rakšanai ir tad, kad asni ir atmiruši.
Pēc tam sīpoli ir jāārstē. Konservēšana izžūst sīpola ārējās mizas, lai tā nebūtu tik pakļauta puvei un pelējumam. Vienā slānī izklājiet sīpolus uz tīras, sausas virsmas. Ļaujiet tām nožūt divas vai trīs nedēļas, līdz kakli ir nožuvuši un āda ir papīra. Pēc tam, kad tie ir izārstēti, sīpolus var uzglabāt dažādos veidos.
Pēc sīpolu sacietēšanas nogrieziet sīpolu galus vai kaklu. Izmetiet visus, kuriem ir pūšanas pazīmes vai kuriem ir mīksti plankumi. Vispirms izmantojiet sīpolus, kuriem ir biezi kakli, jo tie ir mitrāki un arī neuzglabā.
Jautrs sīpolu uzglabāšanas veids ir to ievietošana vecā neilona ganāmpulkā. Starp katru spuldzi izveidojiet mezglus un pakārt neilonu. Tas uztur gaisa cirkulāciju un jūs varat vienkārši nogriezt mezglu, jo jums ir nepieciešams dārzenis.
Vēl viena dārza sīpolu uzglabāšanas metode ir to ievietošana grozā vai kastē. Jebkurš konteiners darbosies tik ilgi, kamēr būs gaisa plūsma.
Labākie apstākļi dārza sīpolu uzglabāšanai
Visa produkcija vislabāk saglabājas vēsākos apstākļos, kas palēnina pūšanas procesu. Sīpoli jātur tur, kur temperatūra ir no 32 līdz 40 F (0–4 ° C). Nesildīts pagrabs vai garāža ir piemērota, ja vien temperatūra tajā nesasalst. Vietai jābūt arī sausai un ar zemu mitruma līmeni, lai novērstu puvi un pelējumu. Sīpolu uzglabāšanas laiks būs atkarīgs no šķirnes un vietas apstākļiem. Dažas spuldzes var uzglabāt vairākus mēnešus.
