Saldās kukurūzas šķirnes - labākās saldo kukurūzas šķirnes dārzos
Saskaņā ar cukurkukurūzas informāciju kukurūza pēc cukura tiek klasificēta kā “parastais vai parastais cukurotais (SU), pastiprinātais ar cukuru (SE) un supersvecs (Sh2)”. Šie veidi atšķiras arī pēc tā, cik ātri tos vajadzētu patērēt vai safasēt, un pēc sēklu intensitātes. Daži avoti apgalvo, ka ir piecas kukurūzas kategorijas, citi - sešas, bet tajās ietilpst dažādas šķirnes, piemēram, popkorns. Ne visi kukurūza iznirs, tāpēc jums ir jābūt īpašam veidam, kas, pārlieku karsējot, pagriežas no iekšpuses uz āru.
Zilā kukurūza ir līdzīga saldajai dzeltenai kukurūzai, bet piepildīta ar to pašu veselīgo antioksidantu, kas mellenēm piešķir to krāsu. Tos sauc par antocianīniem. Zilā kukurūza ir viena no vecākajām zināmajām šķirnēm.
Saldo kukurūzas audzēšana
Ja apsverat saldā kukurūzas stādīšanu savā laukā vai dārzā, pirms izvēlaties šķirni, kuru audzēsit, ņemiet vērā šos faktorus.
Izvēlieties kukurūzas veidu, kas ir jūsu ģimenes iecienīts. Atrodiet veidu, kas aug no atklāti apputeksnētām mantojuma sēklām pretstatā ģenētiski modificētam organismam (ĢMO). Diemžēl kukurūzas sēklas bija vienas no pirmajām ēdamām vielām, kuras skāra ĢMO, un tas nav mainījies.
Hibrīdi veidi, divu šķirņu krustojums, parasti ir paredzēti lielākai ausij, ātrākai augšanai un pievilcīgākiem un veselīgākiem saldās kukurūzas augiem. Mēs ne vienmēr esam informēti par citām hibrīdu sēklu izmaiņām. Hibrīdu sēklas nevairojas tāpat kā augs, no kura tās nāca. Šīs sēklas nevajadzētu pārstādīt.
Atklāti apputeksnētas kukurūzas sēklas dažreiz ir grūti atrast. Zilo kukurūzas sēklas, kas nav ĢMO, ir vieglāk atrast nekā divkrāsainas, dzeltenas vai baltas. Zilā kukurūza var būt veselīga alternatīva. Tas aug no atklāti apputeksnētām sēklām. Zilā kukurūza joprojām aug daudzos laukos Meksikā un ASV dienvidrietumos. Tajā ir par 30 procentiem vairāk olbaltumvielu nekā lielākajā daļā citu veidu. Tomēr, ja vēlaties audzēt tradicionālāku kukurūzas kultūru, meklējiet sēklas no:
- Cukura bulciņas: Dzeltens, agrs, SE
- Temperatore: Bicolor, otrās sezonas sākuma audzētājs
- Apburts: Organisks, divkrāsains, sezonas beigām audzētājs, SH2
- Dabiski salds: Organisks, divkrāsains, starpsezonas audzētājs, SH2
- Dubultais standarts: Pirmā atklātā apputeksnētā bicolor saldā kukurūza SU
- Amerikāņu sapnis: Bicolor, aug visos siltajos gadalaikos, augstākā labuma, SH2
- Cukura pērle: Dzirkstošais baltais, agrīnās sezonas audzētājs, SE
- Sudraba karaliene: Balta, vēla sezona, SU
