Informācija par Tatsoi augu - padomi par Tatsoi augu audzēšanu

Tatsoi (Brassica rapa) ir pamatiedzīvotāju Japāna, kur to audzē kopš 500 AD. Šis Āzijas zaļums pieder Brassicas kāpostu saimei. Gada zemu augošu ar mazām, karotes formas lapām, tatsoi sauc arī par karotes sinepēm, spinātu sinepēm vai rozetes bok choy, no kurām tā ir tuva radiniece. Viņiem ir maiga sinepēm līdzīga garša.

Augs izskatās līdzīgs spinātiem; tomēr kāti un vēnas ir baltas un saldas. Augs ar savām raksturīgajām zaļajām, karotītei līdzīgajām lapām aug tikai apmēram collas augstumā, bet pāri tai var sasniegt pēdu! Šie mazie augi plaukst vēsā laikā; tas pat var izturēt temperatūru līdz -15 F. (-26 ° C) un to var novākt no sniegputeņa.

Kā lietot Tatsoi

Tātad jautājums ir: “Kā lietot tatsoi”? Kā minēts, tatsoi bieži atrodami bērnu jauktajos zaļumos un tiek izmantoti salātiem, taču to var arī pagatavot. Tas ir bagāts ar beta karotīnu un A, C un K vitamīniem, kā arī kalciju, kāliju, fosforu un dzelzi.

Tatsoi garšo daudz kā bok choy, un tāpēc to bieži pievieno, lai maisa kartupeļus. To lieto arī zupās vai viegli sautē tāpat kā ar spinātiem. Arī skaistās lapas veido unikālu pesto.

Tatsoi audzēšanas instrukcijas

Ātrais tatsoi audzētājs ir gatavs novākt tikai 45 dienu laikā. Tā kā tai patīk vēsāki tempi, daudzās vietās to var arī iestādīt rudenī, lai iegūtu otro ražu. Lai arī tatsoi plaukst vēsā laikā, augošajiem tatsoi jāatrodas pilnā saulē labi drenējošā augsnē.

Sagatavojiet stādīšanas vietu, samazinot 6–12 collas, lai sakratītu augsni. Pirms sēšanas iestrādājiet 2–4 collas komposta vai kūtsmēslus vai pievienojiet sabalansētu organisko mēslojumu. Sējiet tatsoi sēklas tieši dārzā divas līdz trīs nedēļas pirms pēdējās gaidāmās sals pavasarī.

Kamēr Tatsoi patīk vēss laiks, salnas pavasara apstākļi var izraisīt augu pieskrūvēšanos. Jūs varētu sākt sēklas sākt sešas nedēļas pirms pēdējās sals un pēc tam pārstādīt jaunos stādus ne agrāk kā trīs nedēļas pirms pēdējās sals..

Plānojiet jaunos augus vismaz 6 collu attālumā viens no otra, kad tie ir apmēram 2–4 collas gari. Ūdens jūsu tatsoi ar 1 collu ūdens katru nedēļu. 2–3 collu cietkoksnes mulčas slāņa uzklāšana palīdzēs saglabāt ūdeni un regulēt augsnes temperatūru.

Tatsoi var novākt jau trīs nedēļas pēc mazuļu zaļumu stādīšanas vai nogaidīt visas septiņas nedēļas, lai novākt nobriedušās rozetes ārējās lapas. Atstājiet pārējo augu, lai turpinātu audzēšanu vai nogrieztu tatsoi augsnes līmenī, lai novāktu visu rozeti.

Stādiet tatsoi sēklas ik pēc trim nedēļām nepārtrauktai kultūrai. Ja jums ir auksts rāmis, dažos apgabalos varat turpināt stādīt līdz ziemas vidum.

Tatsoi ir skaisti, kad tos stāda kopā ar citiem zaļumiem, piemēram:

• Salāti
• Sinepes
• Kale
• Escarole
• Mizuna
• Spināti