Izpratne par dažādiem augļu veidiem

Augļi ir reproduktīvie orgāni, ko ražo ziedoši augi un kas satur sēklas. Tātad auglis būtībā ir palielināta olnīca, kas attīstās pēc zieda apputeksnēšanas. Sēklas attīstās un zieda svešās daļas nokrīt, atstājot nenobriedušus augļus, kuri pakāpeniski nogatavojas. Tad mēs to ēdam. Šis apraksts ietver riekstus, kā arī daudzus augļus, kurus iepriekš (pat šobrīd) sauca par dārzeņiem, piemēram, tomātiem.

Dažādi augļu veidi

Augļi sastāv no ārējā slāņa, ko sauc par perikarpu, un kas apņem sēklu vai sēklas. Dažiem augļiem ir gaļīgs, sulīgs augļapvalks. Tie ietver tādus augļus kā:

• Ķirši
• Tomāti
• Āboli

Citiem ir sausi perikarpi, un tie ietver riekstus un piena aļģu pākstis. Vienkārši izsakoties, pastāv divi izplatīti augļu klasifikācijas veidi: tie, kas ir gaļīgi, un tie, kas ir sausi. Pēc tam katrā no šīm kategorijām ir apakšnodaļas.

Augļu klasifikācija

Augļu šķirnes sīkāk klasificē atkarībā no atšķirīgajām sēklu izplatīšanas metodēm. Piemēram, mīkstos augļos sēklas izkliedē dzīvnieki, kuri ēd augļus un pēc tam izdala sēklas. Citas augļu sēklas tiek izkliedētas, noķerot dzīvnieku kažokādas vai spalvas, un vēlāk tās nokrīt, bet citi augi, piemēram, raganu lazda vai pieskāriens, kas man patīk, rada augļus, kas diezgan iespaidīgi eksplodē.

Jebkurā gadījumā es domāju, ka mazliet atkāpjos no dažādiem augļu klasifikācijas veidiem. Mīkstus augļus iedala vairākos veidos:

• Drupes - Drupe ir gaļīgs auglis, kuram ir viena sēkla, kuru ieskauj kaulains endokarps, vai perikarpu iekšējā siena, kas ir salda un sulīga. Drupas augļu šķirnēs ietilpst plūmes, persiki un olīvas - pamatā visi augļi bez kauliņiem.
• Ogas - No otras puses, ogām ir vairākas sēklas ar gaļīgu augļapvalku. Tajos ietilpst tomāti, baklažāni un vīnogas.
• Pomes - Pomei ir daudz sēklu ar mīkstiem audiem, kas apņem augļapvalku, kas ir salds un sulīgs. Pomās ietilpst āboli un bumbieri.
• Hesperidija un Pepos - Gan hesperidija, gan pepo gaļīgajiem augļiem ir ādaina miza. Hesperidijā ietilpst citrusaugļi, piemēram, citroni un apelsīni, savukārt pepo augļos ietilpst gurķi, kantalupas un skvošs.

Sausos augļus klasificē šādās kategorijās:

• Folikuli - Folikuli ir pākstam līdzīgi augļi, kas satur daudz sēklu. Tajos ietilpst piena aļģu pākstis un magnolijas.
• Pākšaugi - Pākšaugi ir arī pākstam līdzīgi, bet atveras abās pusēs, izdalot vairākas sēklas, ieskaitot zirņus, pupas un zemesriekstus.
• Kapsulas - Lilijas un magones ir augi, kas ražo kapsulas, kuras ir ievērojamas, augļa augšpusē atverot trīs vai vairāk līnijas, lai atbrīvotu to sēklas.
• Sāpes - Sāpēm ir viena sēkla, diezgan brīvi turoties iekšpusē, izņemot vienu mazu purvu, ko sauc par funiculus. Saulespuķu sēkla ir achene.
• Rieksti - Rieksti, piemēram, ozolzīles, lazdu rieksti un hickory rieksti, ir līdzīgi kā achene, izņemot to, ka to perikarps ir ciets, šķiedrains un sastāv no saliktām olnīcām.
• Samaras - Pelnu un govju koki rada modificētas acēnas, kurām ir saplacināta perikarpu “spārnu” daļa.
• Šizokarps - Kļavas rada arī spārnotus augļus, bet to dēvē par šizokarpu, jo tas sastāv no divām daļām, kuras vēlāk sadalās vienas sēklas porcijās. Lielākā daļa šizokarpsu nav spārnoti un sastopami pētersīļu saimē, un sēkla parasti sadalās vairāk nekā divās daļās.
• Caryopses - Caryopsis ir viena sēkla, kurā sēklu apvalks ir pielīmēts perikarpam. Starp tiem ir zāles zālē augi, piemēram, kvieši, kukurūza, rīsi un auzas.

Precīza augļu iedalīšana kategorijās var būt nedaudz mulsinoša, un tai nav nekādas ietekmes uz ilgstoši pastāvošo pārliecību, ka augļi ir saldi, bet dārzeņi ir pikanti. Būtībā, ja tajā ir sēklas, tas ir auglis (vai olnīca, piemēram, rieksti), un, ja tā nav, tas ir dārzenis.