Balto kartupeļu šķirnes - augoši kartupeļi, kas ir balti
Ir tiešām tikai divi kartupeļu veidi, kas ir balti: apaļi balti un gari balti.
Apaļš baltais, iespējams, ir visbiežāk izmantotās balto kartupeļu šķirnes. Tos viegli atpazīt pēc gludas, plānas, gaiši dzeltenbrūnas ādas, baltas miesas un apaļas formas. Tie ir ļoti universāli, un tos var izmantot cepšanai, vārīšanai, cepšanai, masēšanai, grauzdēšanai vai tvaicēšanai.
Garie baltie kartupeļi tiešām ir vairāk ovālas formas, atkal ar plānu, gaiši dzeltenbrūnu ādu. Viņiem ir vidējs cietes līmenis, un tos izmanto vārīšanai, cepšanai un mikroviļņu krāsnī.
Baltajiem kartupeļiem, salīdzinot ar Russets, ir gludāka, plānāka, gaišāku krāsu āda. Ādas ir tik plānas, ka krēmīgam kartupeļu biezenim pievieno nelielu patīkamu tekstūru un, vārot, saglabā savu formu.
Daži no desmitiem balto kartupeļu šķirņu šķirņu ietver:
- Alegānija
- Un vēl
- Elba
- Eva
- Genesee
- Katahdin
- Norvijs
- Onaway
- Reba
- Salema
- Superior
Citas iespējas ir šādas:
- Atlantijas okeāns
- Bākuguru šķeldotājs
- CalWhite
- Kaskāde
- Šipeta
- Gemchip
- Īru bruģis
- Itasca Ivory Crisp
- Kanona
- Kennebeks
- Lamoka
- Monona
- Monicello
- Norčipa
- Ontārio
- Līdaka
- Sebago
- Shepody
- Sniegs
- Waneta
- Baltā pērle
- baltā roze
Balto kartupeļu audzēšana
Baltos kartupeļus var audzēt daudzās vietās, bet tie ir īpaši iecienīti siltākā klimatā Amerikas Savienotajās Valstīs, kur biezpiena šķirnes neaug labi.
Iegādājieties sertificētus bumbuļus un sagrieziet tos tā, lai tiktu atklāts vismazākais griezuma virsmas daudzums, bet katram gabalam ir divas acis. Dienu pirms stādīšanas ļaujiet sagrieztiem gabaliem nožūt.
Kartupeļi plaukst smilšmālainā augsnē ar pH no 4,8 līdz 5,4, kas papildināta ar lielu daudzumu organisko vielu, kas ir brīva un labi drenāžas. Daudzi cilvēki tos stāda paceltās gultās, kas ir ideāli piemērots, jo tas uzlabo drenāžu. Agrā pavasarī augsni groziet ar kūtsmēsliem vai kompostu un labi sakuliet vai sakuliet.
Sēklas kartupeļus novietojiet rindās, kas ir 15 collas (38 cm) attālumā viena no otras ar 24 collas (61 cm). Stādiet sēklas 4 collas (10 cm) dziļi ar acīm uz augšu. Viegli sablīvējiet augsni un pārklājiet ar salmiem vai citu mulču.
Mēslo ar pilnīgu 10-10-10 ēdienu. Kad asni ir izstūjuši no augsnes, sāciet ap tiem iesēt augsni. Salmi vai cita mulča pārkaisa kartupeļus, lai tos pasargātu no saules.
Ražu regulāri apūdeņojiet un nezāļojiet. Kad augi sāk dzeltenot un apakšējās lapas nokalst, samaziniet apūdeņošanu. Tas ir norāde, ka augi drīz būs gatavi ražas novākšanai un jūs nevēlaties, lai bumbuļi purtu no pārāk liela ūdens daudzuma sezonas beigās.
Kad augi kļūst dzelteni, uzmanīgi izrakt kartupeļus. Izklājiet tos, lai nožūtu, bet nemazgājiet tos tieši pirms lietošanas. Uzglabājiet tos vēsā, tumšā vietā, kur nav tiešu saules staru, jo tie kļūs zaļi un kļūs neēdami.
