Briežu sēnes zālienā Ko darīt ar briežu sēnēm

Briežu sēnes ir sēņu veids, kas parasti sastopams Ziemeļamerikā. Šis īpašais sēņu veids parasti ir sastopams uz nokaltušām vai bojājošām cietkoksnēm. Tajā var ietilpt sagruvušie baļķi, nolaistie koki un pat daži mulču veidi. Tomēr ir novērotas arī briežu sēnes zālienā vai skuju kokos.

Šīs auglīgās sēnes, visticamāk, atradīs visu gadu augošās, kamēr temperatūra nav pārāk auksta.

Briežu sēņu identificēšana

Briežu sēnes parasti sasniedz aptuveni 2–4 collas (5–10 cm) augstumu. Pārbaudot sēnes vāciņu, krāsas, visticamāk, svārstās no gaišas līdz tumši brūnai. Tā kā sēnes turpina novecot, auga žaunām pakāpeniski mainās gaiši rozā krāsa.

Rozā žaunu krāsa ir tikai viens no galvenajiem briežu sēņu identificēšanas aspektiem. Šī sēne, visticamāk, ir meža apstākļos vai to tuvumā, kur augšanas apstākļi ir optimāli. Identificējot briežu sēni, vislabāk ir lūgt profesionāla lauka ceļveža palīdzību. Tāpat kā jebkura cita veida sēņu gadījumā, daudzas toksiskas šķirnes var izskatīties diezgan līdzīgas.

Vai briežu sēnes ir ēdamas? Kaut arī briežu sēnes, Pluteus cervinus, tiek uzskatīti par ēdamiem, tie ir jāizmanto, kad viņi ir ļoti jauni. Pat šajos gadījumos daudziem šķiet, ka garša nav tik baudāma. Ir svarīgi atcerēties, ka savvaļas sēnes nekad nevajadzētu patērēt bez absolūtas skaidrības par saprotamību. Savvaļas sēņu patērēšana var būt bīstama un dažos gadījumos nāvējoša. Ja rodas šaubas, vienmēr rīkojieties piesardzīgi un izvairieties no to ēšanas.

Ja neesat pārliecināts, ko darīt ar briežu sēnēm, kas uznirst zālienā vai citos ainavu apvidos, labāk vienkārši ļaut tām būt. Tāpat kā vairumam jebkura veida sēņu sēnēm, tās ir noderīgas, lai palīdzētu sadalīt organiskās vielas.