Vai kalnraču salāti ir ēdami kā audzēt Claytonia kalnraču salātus

Kalnraču salāti ir sastopami no Britu Kolumbijas uz dienvidiem līdz Gvatemalai un uz austrumiem līdz Albertai, Ziemeļdakotā, Dienviddakotā, Vaiomingā, Jūtā un Arizonā. Claytonia kalnraču salāti ir pazīstami arī kā Claspleaf kalnraču salāti, Indijas salāti un ar tā botānisko nosaukumu Claytonia perfoliata. Claytonia sugas vārds ir atsauce uz 1600. gadu botāniķi ar vārdu John Clayton, savukārt perfoliata īpašais nosaukums ir saistīts ar salapotām lapām, kas pilnībā apņem stublāju un ir piestiprinātas auga pamatnē..

Vai kalnraču salāti ir ēdami?

Jā, kalnraču salāti ir ēdami, no tā arī nosaukums. Kalnračiem augu izmantoja kā salātu zaļumus, kā arī augu ziedus un stublājus. Visas šīs Claytonia porcijas var ēst gan neapstrādātas, gan vārītas, un tās ir lielisks C vitamīna avots.

Claytonia auga kopšana

Kalnraču salātu audzēšanas apstākļi mēdz būt vēsi un mitri. Šis agresīvais pašsējas augs var ziemot USDA 6. zonā un siltāks, un tas ir lielisks ēdams zemes segums. Kalnraču salātu audzēšanas apstākļi savvaļā mēdz būt apēnotajās vietās, piemēram, zem koku nojumēm, ozolu savannām vai rietumu balto priežu audzēm, kā arī zemā un vidējā pacēlumā..

Claytonia kalnraču salātus augsnes apstākļos var atrast no smiltīm, grants ceļa darvas, smilšmāla, iežu plaisām, klintīm un upju dūņām.

Augu pavairo ar sēklām, un dīgšana notiek ātri, tikai 7-10 dienas līdz rašanās brīdim. Mājas dārza audzēšanai sēklas var izkliedēt vai stādīt augus praktiski jebkura veida augsnēs, lai gan Claytonia plaukst mitrā, kūdrā augsnē..

Stādiet Claytonia 4-6 nedēļas pirms pēdējām salnām, kad augsnes temperatūra ir no 50 līdz 55 grādiem pēc F. (10–12 ° C) ēnotā vai daļēji noēnotā vietā, rindās, kas atrodas 8–12 collu attālumā viena no otras, ¼ collas dziļas un atstat rindas ½ collu attālumā viena no otras.

No agra līdz pavasara vidum un atkal vasaras beigās līdz rudens vidum rudens un ziemas ražas novākšanai Claytonia var secīgi sēt, lai šo ēdamo zaļumu nepārtraukti rotētu. Atšķirībā no daudziem zaļumiem, Claytonia saglabā savu aromātu pat tad, kad augs ir ziedošs, tomēr tas kļūs rūgts, kad laiks kļūs karsts.