Kas ir cūcene - uzziniet par cūku augu izmantošanu

CūkaAmaranthus retroflexus) ir viena no biežākajām nezālēm, kas ASV ganībās novērota ganībās, taču jūs, visticamāk, redzat to arī savā dārzā. Tāpat kā citas nezāles, tas ir grūts, aug dažādos apstākļos un ir izturīgs pret daudziem herbicīdiem.

Faktiski ir daudz veidu augu, ko sauc par cūkgaļu, plaša ģimene, kas pazīstama arī kā amarants. Ģimenes izcelsme, iespējams, ir Amerikas, bet tagad aug visā pasaulē. Tajā ietilpst kultivētas labības, kā arī vairāki augi, ko uzskata par nezālēm.

Visas cūkgaļas, ar kurām jūs, iespējams, sastopaties ASV dārzos, izskatās līdzīgi un var izaugt no 10 cm līdz 4 collām līdz vairāk nekā 6 pēdām (2 metriem). Lapas ir vienkāršas un ovālas formas, bieži ar sarkanu krāsu. Kāti ir stingri, un ziedi nav ievērojami.

Vai cūkgaļa ir ēdama?

Jā, nezāles dārzā, ko mēs saucam par cūkgaļu, ieskaitot aļģu dzimtas aļģes, ir ēdamas. Ēst var katru augu daļu, bet garšīgākās un maigākās ir jaunās lapas un vecāku augu audzēšanas padomi. Sēklas ir barojošas un ēdamas, un tās nav grūti novākt.

Tātad, kā jūs varat ēst cūkgaļu? Izmantojiet to lielākajā daļā veidu, kā jūs citu ēdamo zaļo. Ēdot neapstrādātu, pielīmējiet ar jaunajām lapām un jaunajiem dzinumiem. Tos var izmantot kā salātu zaļumus vai spinātus. Jaunās un vecākās lapas var arī sautēt vai tvaicēt, izmantot tāpat, kā jūs mandzināt vai rāceņu zaļumus. Lapas satur vitamīnus A un C, kā arī dzelzi un kalciju.

Cūku dzimtas augu izmantošana ietver neapstrādātu vai vārītu sēklu novākšanu un ēšanu. Sēklas ir īpaši barojošas, tajās ir daudz olbaltumvielu, šķiedrvielu un vitamīnu A un C. Jūs varat ēst sēklas neapstrādātas, grauzdētas, vārītas kā karsta labība un pat popped kā popkorns..

Ja baudāt cūku aļģes no sava dārza, pārliecinieties, ka pirms ražas novākšanas tajā nav izsmidzināts pesticīdus vai herbicīdus. Turklāt ņemiet vērā, ka dažas šķirnes, piemēram Amaranthus spinosus, ir asas muguriņas, no kurām būs jāizvairās vai jānoņem.

Atteikšanās: Šī raksta saturs ir paredzēts tikai izglītības un dārzkopības vajadzībām. Pirms JEBKĀDA garšauga vai auga lietošanas vai norīšanas medicīniskiem nolūkiem vai kā citādi, lūdzu, konsultējieties ar ārstu, ārstniecības augu speciālistu vai citu piemērotu speciālistu..