Pieci ieguvumi bioloģiskā dārza audzēšanā

Zemāk es esmu aprakstījis piecus iemeslus, kāpēc, ja jums ir dārzs, tam vajadzētu būt organiskam.

1. Garša - Lai arī daudziem bioloģiskiem augļiem un dārzeņiem nebūs vienveidīgs to lielums, ko iegādājaties lielveikalā, tiem būs augstāka garša. Virtuāls aromāta eksplozija, kas maz atgādina komerciāli audzētu produktu garšu. Nekas negaršo labāk nekā svaigi augļi vai dārzeņi tieši pie vīnogulāju, koka vai auga. Augļiem un dārzeņiem, kas nav jāgatavo, tos var nobaudīt turpat dārzā.
2. Veselība - Bioloģiskajā dārzā nav toksisku ķīmisku vielu, tas nozīmē, ka arī produkts ir brīvs. Jūsu augļos un dārzeņos nebūs ķīmisku atlieku, kuras, ja tās netiks rūpīgi nomazgātas, nonāks jūsu ķermenī. Bioloģiskajos produktos ir arī pierādīts, ka tiem ir lielāks vitamīnu un minerālvielu saturs nekā tiem, kas audzēti, izmantojot ķīmiskos mēslojumus, pesticīdus un herbicīdus. Stādot savu bioloģisko dārzu, jūs garantējat sev un savai ģimenei iespējami labākos augļus un dārzeņus. Turklāt jums ir papildu labums no vingrinājumiem; no sēklu stādīšanas līdz ražas novākšanai, darbs jūsu dārzā palīdzēs tonizēt ķermeni un nodarīt papildu kalorijas.
3. Nauda - Stādot savu bioloģisko dārzeņu dārzu, jūs ietaupīsit naudu. To mēs visi vēlamies darīt. Bioloģiskas produkcijas pirkšana zemnieku tirgos un veselīgas pārtikas veikalos parastajā lielveikalā var maksāt līdz 50% vai vairāk. Audzējot savu, jūs ietaupāt naudu veikalā, un šajās dienās, kad pieaug degvielas izmaksas, jums nevajadzēs veikt tik daudz braucienu, lai ātri bojātos. Pārpalikuma saglabāšana ļaus dārzam ilgi kalpot ziemas mēnešos, un veikalā nebūs jāpērk siltumnīcas dārzeņi..
4. Garīgais - Pajautājiet jebkuram dārzniekam, īpaši bioloģiskajam dārzniekam, ko viņi domā par augsnes rakšanu, sēklu stādīšanu vai nezāļu vilkšanu savā dārzā. Jūs, iespējams, saņemsit atbildi, kas ir līdzīga šiem: “Šis ir mans laiks ar manām lielākajām spējām”, “atrodoties dārzā, tuvina mani dabai” un “strādājot augsnē un vērojot dārza augšanu, man liekas, ka esmu daļa no kaut kas lielāks ”vai“ tas ir meditatīvs ”un“ mans lūgšanas laiks ”.
5. Vide - Tā kā bioloģiskie dārznieki neizmanto ķīmiskus pesticīdus, herbicīdus vai mēslojumu, neviena no šīm ķīmiskajām vielām nevar notek un atrast ceļu ūdens apgādē. Vēl viens ieguvums no šī ķīmiskā noteces trūkuma ir tas, ka ķīmiska lietošana nekaitē maziem dzīvniekiem, putniem un labvēlīgajiem kukaiņiem. Tā kā bioloģiskie dārznieki nepārtraukti papildina augsni ar organiskām vielām, ir mazāk augsnes virskārtas erozijas, kas izraisa vispārēju eroziju, kas var ietekmēt visu platību. Ieliekot organiskos atkritumus kompostā, jūs palīdzat atbrīvoties no atkritumu poligoniem, jo ​​citādi atkritumi tur aizņemtu vietu.

Bioloģiskās dārzkopības priekšrocības ir daudz. Es uzskaitīju tikai dažus no labākajiem. Nākamais solis ir iemācīties saglabāt lieko. Izmantojot vienkāršas sasaldēšanas, žāvēšanas un konservēšanas metodes, jūs varat burtiski baudīt sava darba augļus ziemas aukstākajās dienās. Pat ja jums nav vietas lielam dārzam vai ja jūs varat tikai dārza konteinerus, bioloģiskās dārzkopības principu izmantošana atalgos jūs dažādos veidos, ieskaitot labāko un veselīgāko produktu iegūšanu.