Vai citrusaugļu lapas ir ēdamas - ēdot apelsīnu un citronu lapas
Kaut arī citrusaugļu lapas smaržo pasakaini, vairums cilvēku nav traki par savu rūgtu garšu un šķiedru struktūru; tomēr tie piešķir gardu garšu un aromātu dažādiem ēdieniem, īpaši apelsīnu un citronu lapām. Apskatiet dažas no šīm idejām par citronu lapu un citu citrusaugļu izmantošanu.
Kā jūs varat ēst citrusaugļu lapas?
Citrusaugļu lapas bieži izmanto, lai ietītu kotletes, vistas krūtiņas, grauzdētu cūkgaļu vai jūras veltes, kuras pēc tam nostiprina ar zobu bakstāmais un grilē, tvaicē vai grauzdē. Apelsīnu lapu izmantošanā ietilpst arī lapu iesaiņošana ap kūpinātas mocarellas, gouda vai citu pikantu sieru gabaliņiem. Iemet citrusaugļu lapu zupās, mērcēs vai karijos.
Citronu lapu lietošana ir līdzīga lauru lapu lietošanai, bieži ar garšvielām, piemēram, krustnagliņām vai kanēli. Citrusaugļu lapas labi sader salātos vai desertos ar augļiem, piemēram, ananāsiem vai mango. Viņi arī izgatavo pasakainu rotājumu desertiem ar citronu vai apelsīnu garšu.
Gan apelsīnu, gan citronu lapu lietojumos var ietilpt karsta, piegarša tēja. Sasmalciniet lapas un pievienojiet tām vāroša ūdens katlā. Ļaujiet tām vārīties piecas minūtes, atdzesē, izkāš un pasniedz. Līdzīgi pievienojiet jaunas, maigas lapas karstam sidram, karstvīnam vai karstiem mazuļiem. Jūs varat arī infūzēt citrusaugļu lapas etiķī vai olīveļļā.
Apelsīnu un citronu lapu ēšana: svaigu lapu iegūšana
Citrusaugļu lapas var žāvēt, bet lapas var būt rūgtas un daudz labāk izmantot svaigas. Ja jūs nedzīvojat tropiskā klimatā, citrusaugļu koku vienmēr varat audzēt telpās.
Meyer citrons, calamondin apelsīni un citas punduru šķirnes ir populāras audzēšanai telpās. Jums ziemā var būt vajadzīgas dienasgaismas spuldzes vai augt gaismām, jo citrusaugļu kokiem nepieciešama daudz spilgtas saules gaismas. Vidējie tempi ir aptuveni 18 F. (65 C.).
