Vai kaktusu augi ir ēdami - uzziniet par ēdamo kaktusu veidiem

Ja jūs dzīvojat dienvidrietumos (vai pat citās ASV daļās), iespējams, produkcijas sadaļā esat pamanījis kaut ko ar nosaukumu “nopales”. Tie ir indiešu bumbieru kaktusa spilventiņi un ir bijuši pārtikas avoti vietējiem vietējiem cilvēkiem. Aplūkojot visu ģints floru, ēdamie kaktusu augi veido tikai nelielu daļu, bet tie tomēr pastāv.

Vai kaktusu augi ir ēdami?

Pārsteidzoši, ka ir daudz ēdamo kaktusu veidu, lai gan mugurkaulu noņemšanai jums, iespējams, būs jāveic daži darbi. Savvaļas kolekcionāriem var rasties jautājums: “vai kaktuss ir bīstams?” Kā jebkurai savvaļas barībai, jums jāzina, kas ir drošs un kā pagatavot vietējos ēdienus.

Acīmredzot visus īstā kaktusa augļus ir droši ēst; tomēr daudziem ir nepieciešama īpaša sagatavošana vai pat jāgatavo. Aromāti variē no augļu, saldajiem un mīlīgajiem līdz rūgti un neiecietīgi. Vietējiem kaktusu diapazonu iedzīvotājiem bija jāizdomā, kuri bija ēdami augi un kurus vislabāk atstāt vienus.

Sukulenti augi, piemēram, agave, tūkstošiem gadu ir nodrošinājuši ēdienu no tā lapām. Tās ir ne tikai pilnas ar nepieciešamo mitrumu, bet arī lapas var grauzt dažādiem mērķiem. Vietējie iedzīvotāji apvienoja šos augu izcelsmes pārtikas avotu veidus ar medībām un kultivēšanu, lai iegūtu sabalansētu uzturu.

Vai kaktusa ēšana ir bīstama?

Lielākā daļa kaktusu sugu nav indīgas, bet dažām tās garšo diezgan briesmīgi. Jebkuru ēdamo daļu novākšana būtu bijusi smaga un diez vai būtu vērts darbu pie šādiem nepatīkamiem pārtikas avotiem. Tomēr vairākas ir ievērojamas pārtikas krājumus un joprojām izmanto.

Nocietinātos, siltos reģionos ir daudz veidu ēdamo kaktusu, ko pievienot savai ainavai. Jūs, iespējams, atradīsit iespējas, kas pieejamas latīņu pārtikas preču veikalos un pat specializētos lielveikalos. Īpaši pūtītes ir gan svaigas, gan konservētas. Pat indiešu bumbieru “tunzivis” (vai augļi) pastāv daudzās etniskās pārtikas preces.

Ko kaktusi stādīt barības dārzam?

Tagad, kad esam atbildējuši uz jautājumu “vai kaktusa augi ir ēdami”, jums jāzina, kādas ir labākās šķirnes, lai tās pievienotu dārzam. Pat ziemeļnieku dārznieki var ņemt vērā sirds, jo daudzi no tiem var izturēt īsu sasalšanas periodu. Dažas ēdama kaktusa dārza iespējas ir šādas:

• Prikants bumbieris - Dīgļaina bumbieris ir klasika, kurā ir gan ēdami spilventiņi, gan augļi.

• Mucas kaktuss - Viens no garšīgiem augļiem, kas atgādina sīkus ananāsus, ir mucu kaktuss.

• Agave - Kaut arī tehniski sukulents, jūs varat grauzt agavas agavas lapas vai sulu novārīt kā gardu dzērienu vai saldinātāju.

• Cholla kaktuss - Cholla kaktusa ziedi satur lielu daudzumu kalcija.

• Peru ābols - Izmantojiet Peru ābolu augļus tāpat kā jebkuru ābolu; kraukšķis ir garšīgs.

• Pūķa augļu kaktuss - Košās krāsas pūķu augļu kaktuss satur sulīgus augļus, kuru garša atgādina meloni.

• Orgānu caurules kaktuss - Orgānu pīšļu kaktuss satur lielus augļus, kas ir ēdami gan neapstrādāti, gan vārīti.

Lielākajai daļai Opuntia ģints sugu ir ēdami augļi un arī Saguaro ir locekļi ar ēdamām daļām. Pirms savvaļas ražas novākšanas vietēji pārbaudiet, vai mērķa barība nav aizsargājami augi.

Atteikšanās: Šī raksta saturs ir paredzēts tikai izglītības un dārzkopības vajadzībām. Pirms JEBKĀDA garšauga vai auga lietošanas vai norīšanas medicīniskiem nolūkiem vai kā citādi, lūdzu, konsultējieties ar ārstu, ārstniecības augu speciālistu vai citu piemērotu speciālistu..