Pastinaku ražas novākšana ziemā Kā audzēt pastinaku ražu ziemā

Pastinaks ir foršs sezonas sakņu dārzenis, kas tehniski ir reizi divos gados, bet parasti tiek audzēts kā ziemāju gadā. Viņi labi aug pilnā saulē, lai daļēji nokļūtu bagātā, auglīgā, irdenā un labi drenējošā augsnē. Tomēr pastinakiem ir grūti augt karstajos, sausajos apstākļos, piemēram, ASV dienvidu reģionos. Tie var būt arī smagi barotavas, un saknes var izkropļoties vai satrunēt, ja augsnē nav pietiekami daudz barības vielu.

Pieredzējuši pastinaku audzētāji jums pateiks, ka pastinaki vislabāk garšo tikai pēc tam, kad viņi ir piedzīvojuši kādu sals. Šī iemesla dēļ daudzi dārznieki audzē tikai pastinaku ziemu. Sasalšanas temperatūras dēļ pastinaku saknēs esošās cietes pārvēršas cukurā, iegūstot burkāniem līdzīgus sakņu dārzeņus ar dabiski saldu, riekstu garšu.

Kā laist ziemā pastinaku ražu

Lai iegūtu aromātisku pastinaka ražu ziemā, augiem jāļauj vismaz divu nedēļu laikā izjust vienmērīgu temperatūru starp 0–4 ° C..

Pastinakus novāc vēlā rudenī vai ziemas sākumā pēc tam, kad to lapotne ir nokaltuša no salnām. Dārznieki var novākt visus pastinakus glabāšanai vai arī tos var atstāt zemē, lai novāktu pēc nepieciešamības visu ziemu.

Sākot no sēklām, pastinaki var sasniegt 105–130 dienas, lai sasniegtu briedumu. Stādot pavasarī, tie nogatavojas vasaras beigās un neattīsta saldo garšu. Sēklas parasti stāda vasaras vidū vai beigās, lai ziemā novāktu pastinakus.

Pēc tam augus mēslo rudenī un pirms salnām biezi mulčē ar salmiem vai kompostu. Sēklas var stādīt arī vidējā un vēlā rudens periodā, lai tās augtu dārzā visu ziemu un novākt agrā pavasarī. Stādot pavasara ražai, tomēr saknes jānovāc agrā pavasarī, pirms temperatūra paaugstinās par augstu.