Vai žeņšeņs ir ēdams - informācija par ēdamo žeņšeņa augu daļām

Žeņšeņs (Panax sp.) ir ārkārtīgi populārs ārstniecības augs, kura medicīniskais lietojums meklējams daudzos simtos gadu. Kopš agro kolonistu laikiem šis augs ir bijis vērtīgs augs Amerikas Savienotajās Valstīs, un mūsdienās to pārdod tikai ginkgo biloba. Bet vai žeņšeņs ir ēdams? Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk.

Žeņšeņa ēdamās daļas

Vai jūs varat ēst žeņšeņu? Garšaugu terapeitiskie lietojumi tiek plaši pētīti, taču vairums apgalvojumu par ārstniecisko īpašību nav pamatoti. Lai arī daži uzskata, ka žeņšeņa saknes veselības ieguvumi veselībai nav zinātniski pierādīti, vispārējā vienprātība ir tāda, ka vairumā gadījumu žeņšeņa ēšana ir pilnīgi droša. Pārtikas žeņšeņs faktiski ir iekļauts produktos, sākot no tējas un enerģijas dzērieniem līdz uzkodu čipiem un košļājamai gumijai.

Izplatīts veids, kā lietot žeņšeņu, ir vārīt vai tvaicēt sakni, lai pagatavotu tēju. Vāra to otro reizi, un sakni ir labi ēst. Tas ir labi arī zupā. Sautētajai zupai pievienojiet žeņšeņa saknes šķēles un ļaujiet tai pagatavot dažas stundas. Pēc tam šķēles var samaisīt zupā vai noņemt, kad tās ir mīkstas, un ēst atsevišķi. Bet jums tas nav jāvāra. Jūs varat arī ēst sakni neapstrādātu.

Daudzi cilvēki tējai izmanto tikai žeņšeņa sakni, un ar to domājams, lai mazinātu stresu, uzturētu izturību, palielinātu fokusu un paaugstinātu imunitāti. Citi saka, ka tēja, kas izgatavota no verdošā ūdenī iemērcētām žeņšeņa lapām, ir tikpat efektīva kā sakne. Lielākajā daļā zāļu veikalu jūs varat iegādāties vaļīgas žeņšeņa lapas vai tējas maisiņus.

Žeņšeņa lapas tiek izmantotas arī daudzās Āzijas zupās, tās bieži tvaicē ar vistu vai apvieno ar ingveru, datumiem un cūkgaļu. Lapas var ēst arī svaigas, lai gan, kā tiek ziņots, tām ir nedaudz dīvaina, nepatīkama garša, kas līdzīga rūgtajiem redīsiem.

Žeņšeņa ogu sulas koncentrāti ir pieejami speciālos veikalos un tiešsaistē. Koncentrātu parasti pievieno tējai un bieži saldina ar medu. Ir arī droši ēst neapstrādātas ogas, kuras mēdz būt maigi pīrāgas, bet diezgan bez garšas.

Padomi par žeņšeņa drošu ēšanu

Vai žeņšeņs ir drošs ēst? Žeņšeņs parasti tiek uzskatīts par drošu ēst. Ēdot žeņšeņu tomēr nepārspīlējiet, jo garšaugu vajadzētu lietot tikai mērenībā. Lielu daudzumu zāļu lietošana dažiem cilvēkiem var izraisīt tādas blakusparādības kā sirdsklauves, uzbudinājums, apjukums, galvassāpes un miega problēmas..

Žeņšeņu nav ieteicams lietot, ja esat grūtniece, barojat bērnu ar krūti vai pārdzīvojat menopauzi. Žeņšeņu nedrīkst ēst arī cilvēki ar zemu cukura līmeni asinīs, paaugstinātu asinsspiedienu, sirdsdarbības traucējumiem vai tiem, kas lieto asinis atšķaidošas zāles.

Atteikšanās: Šī raksta saturs ir paredzēts tikai izglītības un dārzkopības vajadzībām. Pirms JEBKĀDA garšauga vai auga lietošanas vai norīšanas medicīniskiem nolūkiem vai kā citādi, lūdzu, konsultējieties ar ārstu, ārstniecības augu speciālistu vai citu piemērotu speciālistu..