Skvoša ziedu novākšana - kā un kad izvēlēties skvoša ziedus
Ziedi no vasaras skvoša, cukini un vēlās sezonas ķirbjiem un ziemas skvošs padara garšīgus garnīrus vai pat sānu ēdienus. Augi ražo gan vīriešu, gan sieviešu ziedus, un lielāks to skaits ir vīriešu.
Sieviešu ziedi kļūs par augļiem, tāpēc, lai saglabātu ražu, vislabāk ir izvēlēties vīriešu ziedēšanu. Izvēloties skvoša ziedus, ir svarīgi zināt, ka pastāv atšķirība starp vīriešu un sieviešu ziedēšanu. Vīriešu skvoša ziedi ir mataināki un ar plānu pamatni, kur tie piestiprinās pie kāta. Mātītēm ir bieza izspiesšanās, kas ir olnīca, kur tās aug no auga.
Kā un kad izvēlēties skvoša ziedus
Rīts ir labākais laiks skvoša ziedu novākšanai. Izvēlieties vīriešu ziedus, kad tie joprojām ir pumpuru formā. Vīriešu ziedi vispirms aug uz auga, bet pilnībā izveidojušies ziedi ir matains un grūti apstrādājami virtuvē.
Sieviešu ziedēšana tiek uzskatīta par visgaršīgāko, taču jums vajadzētu samazināt to ražu līdz minimumam, ja vēlaties augli augā.
Izvēloties skvoša ziedus, viegli saspiediet zieda aizmuguri. Tas palīdzēs jums atklāt mātītes sīpolu vai vīriešu kārtas zieda plakano galu.
Kā uzglabāt skvoša ziedus
Optimālais nosacījums ir tos izmantot ražas novākšanas dienā. Noņemot skvoša ziedus un pēc tam tos uzreiz lietojot, svaigāka pavasara garša.
Skvoša ziedi ir ļoti delikāti un ilgi neglabājas. Tomēr ir padoms, kā uzglabāt skvoša ziedus, lai iegūtu vislabāko aromātu un pagarinātu ziedēšanas laiku.
Glabājiet tos ledusskapī. Vīriešu ziedēšana ilgst visilgāk, un tos var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu. Jebkurš dzimums vislabāk saglabāsies, ja to maigi izklāsta uz salvetes vai papīra dvieli uz trauka vai līdzena trauka.
Ko darīt ar skvoša ziediem
Tagad, kad esat novākuši dažus ziedus, jums varētu rasties jautājums, ko darīt ar skvoša ziediem. Tie ir aromātiski un krāsaini, ja tos izmanto kā salātu piedevu. Izņemiet putekšlapiņas iekšpusē, mazgājiet, nosusiniet ziedus un izmantojiet tos veselus vai sasmalcinātus. Gatavojot ar skvoša ziediem, piepildiet ziedus ar rīsiem, zaļumiem vai sieru. Jūs varat arī marinēt, dziļi cepties vai arī var sautēt ziedus. Ja vārāt ziedus, varat tos sasaldēt. Neatkarīgi no tā, kuru metodi izvēlaties, pēc iespējas ātrāk sagatavojiet ziedēšanu, lai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru.
Skvoša ziedu novākšana ir vienkārša un lielisks veids, kā izmantot vīrišķo ziedēšanu, nevis vienkārši nokrist no auga, lai to izmestu.
