Šveices mandeļu veidu padomi, kā izvēlēties labāko Šveices mandeļu šķirni
Chard nosaukumam tika pievienots “Šveices” deskriptors, lai to atšķirtu no franču chardon. Chard ir maigāka garša nekā spinātiem un ļoti līdzīgām zaļām lapām. Lapas piedzimst ar gariem kātiem, kuru krāsa var būt no balta līdz koši sarkana, un starp tiem ir daudz nokrāsu.
Mandeļu šķirnes ir bagātas ar C vitamīnu un nodrošina 100 procentus no jūsu K vitamīna vajadzībām. Mandeļu augos ir arī maz kaloriju - tikai vienā tasē ir tikai 35 kalorijas.
Šveices mandeļu veidi
Chard augiem ir vairāki nosaukumi papildus Šveices chard. Lapu bietes, jūraszāles bietes un spinātu bietes ir dažas, un reģionālie dialekti to papildina. Visbiežākās mandeļu šķirnes iegūst dzeltenus, baltus vai sarkanus kātiņus, bet starp tām ir arī rozā, purpursarkanā, oranžā krāsā un nokrāsas kātiņi. Visu veidu mandeles ir ātri augoši vēsās sezonas augi, kas plaukst mitrā, trūdvielām bagātā augsnē.
Chard šķirnes
Šķiet, ka dārzu centros vienmēr parādās jauns hibrīds, taču dažreiz labākā Šveices mandeļu šķirne ir izmēģināta un patiesa.
- Viena no mandelēm, kas dārzeņu dārzā nodrošinās spilgtu kontrasta krāsu, ir sarkanais midrib tips. Trīs sēklas, kuras izmēģināt, ir Burgundija, Rabarberi un Rubīns. Spilgti sarkanais kāts atdzīvina parasti zaļo dārza paleti.
- Mandeļu augi ar baltiem kātiem ir daudz, ieskaitot Ženēvu, Lucullus, Winter King un Perpetual.
- Lai nedaudz izklaidētos dārzā, izvēlieties kādu no Rainbow maisījumiem. Sēklu paciņā būs augi ar daudzām ribu krāsām.
Labākā Šveices mandeļu šķirne
Kaut ko “labākā” izvēle bieži ir subjektīva. Izvēle ir atkarīga no tā, kur atrodas jūsu dārzs un kādu izmēru un krāsu vēlaties. Mangoldas augam, kas piedāvā apaļu krāsu, izmēru un augšanas vieglumu, Bright Lights ir ieguvējs.
Oregonas Valsts universitāte ar saviem sudrabaini tonētajiem kātiem iesaka rabarberus, Fordhook Giant, spilgti dzeltenus un Silverado.
Neatkarīgi no tā, kuru izvēlaties, mēģiniet ēst augu dažādos veidos. Salātos izmantojiet tikai svaigas lapas vai vīstiet tās tāpat kā jūs spinātos. Sagrieziet un vāriet ribiņas atsevišķi no lapām, jo tām nepieciešams ilgāks gatavošanas laiks. Jūs varat arī sasaldēt Šveices mandeles bufera kultūru. Blanšējiet kātiņus un lapas un pēc tam iesaiņojiet saldēšanas traukos.
