Vai aizmirstam-man-nots ēdami padomi aizmirstam-ne-ziediem?

Jā, viņi ir diezgan ar sīku zilu ziedu izsmidzināšanu, bet man ir tik daudz, ka viņi iebrūk dārzos, es tos mēdzu izraut. Es runāju par dekoratīviem aizmirst-not-nots (Myosotis sylvatica). Izrādās, ka varbūt man vajadzētu padomāt par to, kā novākt un ēst aizmirst ziedus, jo atbilde uz jautājumu “vai aizmirst mani ēst” ir jā.

Par ēdamo Aizmirstiet-Me-Nots

Dekoratīvie aizmirst-nots (M. sylvatica) patiešām ir ēdami. Viņi aug USDA 5.-9. Zonā. Ja esat pārliecināts, ka nav izmantoti pesticīdi, tie salātiem vai pat ceptiem izstrādājumiem piešķir jauku krāsu un rada lieliskus sukādes ziedus. Tomēr tie satur nedaudz pirolizidīna, viegli toksisku ķīmisku vielu, kas, ja norīts lielā daudzumā, var radīt kaitējumu. M. sylvatica sugas patiešām ir visvairāk ēdamas no aizmirstajām lietām un, iespējams, neradīs problēmas ne bērniem, ne mājdzīvniekiem, kas tos norīs.

Tomēr cita šķirne, ko sauc par ķīniešu aizmirst-man-ne (Cynoglossum amabile) un platlapju aizmirst-nē (Myosotis latifolia) tiek uzskatīti par viegli toksiskiem ganību dzīvniekiem, kas ēd šāda veida aizmirsumus. Ķīniešu aizmirst-nē, ko mēdz saukt arī par kurtu mēli savām izplūdušajām lapām, patiesībā nav aizmirsis-nē, bet drīzāk izskatās. Abi augi aug līdz 2 pēdu (61 cm) augstumam, dažos štatos tiek uzskatīti par invazīviem un ir izplatītas ganību nezāles, kas sastopamas USDA zonās 6-9.

Atteikšanās: Šī raksta saturs ir paredzēts tikai izglītības un dārzkopības vajadzībām. Pirms JEBKĀDA garšauga vai auga lietošanas vai norīšanas medicīniskiem nolūkiem vai kā citādi, lūdzu, konsultējieties ar ārstu vai ārstniecības augu speciālistu.