Parastie krustnagliņu pielietojumi - kā lietot krustnagliņas no sava dārza

Krustnagliņas koku izmanto, sākot no pamata dārzkopības un ainavu veidošanas, līdz faktiskai ražas novākšanai un ēdiena gatavošanai kopā ar jūsu krustnagliņām. Jūs pat varat lietot krustnagliņas medicīniski. Krustnagliņu koks, Syzgium aromaticum, ir mūžzaļais koks, kura dzimtene ir Dienvidāzija. Tas prasa daudz ūdens un siltu temperatūru.

Faktiskā krustnagliņa no krustnagliņas koka ir koka ziedu neatvērts pumpurs. Tos novāc pirms ziedēšanas un pēc tam izmēģina. Tie izskatās kā mazi nagi un ir grūti, bet tos var samaļ pulverī. Eļļu var iegūt arī no krustnagliņām. Augstā eļļas satura dēļ krustnagliņas jāuzglabā ārpus gaismas.

Ko darīt ar krustnagliņām virtuvē

Krustnagliņas rietumos visbiežāk izmanto ēdiena gatavošanā un svētku rotāšanā. Piemēram, Ziemassvētkos jūs varat studēt apelsīnu ar krustnagliņām, lai iegūtu smaržīgu displeju. Ēdienu gatavošanai varat izmantot veselas krustnagliņas vai maltas krustnagliņas. Lietojot veselas krustnagliņas, pirms ēšanas tās ir jāizņem no ēdiena, lai neviens nesalauztu zobu.

Veselas krustnagliņas ļoti labi izmanto karstvīna vai garšvielu sidra pagatavošanā. Sildiet un sasmalciniet sarkanvīnu vai sidru pannā uz plīts ar krustnagliņām, kanēļa standziņām, muskatriekstu un piparmētru. Pirms dzeršanas izkāš, un jums ir garšīgs, pikants sezonas dzēriens. Ēdienos krustnagliņas lieliski garšo ķirbju ceptajos izstrādājumos, melasē un piparkūku cepumos, sautētas bumbierēs un tamlīdzīgos desertos. Tie labi der arī gaļas ēdieniem, piemēram, ar medu glazētu šķiņķi vai sālītu tītaru.

Kā medicīniski lietot krustnagliņas

Citiem krustnagliņu lietojumiem ir zāles. Daudzos no krustnagliņu lietojumiem medicīnā izmanto krustnagliņu eļļu, bet veselas krustnagliņas bieži izmanto zobu sāpju ārstēšanai, vienkārši turot divas vai trīs mutē pie sāpošā zoba. Papildus tam, ka tas darbojas kā anestēzijas līdzeklis, tam piemīt pretiekaisuma un antiseptiskas īpašības. Lai gan pētījumu rezultāti ir ierobežoti, krustnagliņu eļļu dažreiz lieto kuņģa un gremošanas traucējumu, pūtīšu un brūču ārstēšanai.

Krustnagliņu koku izmanto ļoti daudz, taču tas ir arī jauks koks, kas dārzā ir, ja jums ir piemēroti apstākļi. Faktisko krustnagliņu izmantošana no jūsu koka ir tikai bonuss.