Informācija par Marshmallow Plant

Kas ir zefīrs augs? Vietējais Rietumeiropa un Ziemeļāfrika, zefīrs augs (Althaea officinalis) gadu tūkstošiem ir bijusi nozīmīga vieta cilvēku kultūrā. Sakni vārīja un ēda kā dārzeņu grieķi, romieši un ēģiptieši. Bībelē minēts, ka tas ir ēst bada laikā. Tikpat ilgi to lieto arī medicīniski. (Nosaukums “Althea” faktiski nāk no grieķu valodas “althos”, kas nozīmē “dziednieks”).

Sakne satur gļotaino sulu, kuru cilvēki nespēj sagremot. Ēdot, tas iziet cauri gremošanas sistēmai un atstāj nomierinošu pārklājumu. Arī mūsdienās augu izmanto visdažādākajām medicīniskajām kaites. Tomēr parasto nosaukumu tas iegūst no daudz vēlāk Eiropā izstrādātas konfektes.

Franču pavāri atklāja, ka to pašu sulu no saknēm var saputot ar cukuru un olu baltumu, lai izveidotu saldu, formējamu cienastu. Tādējādi piedzima mūsdienu zefīra sencis. Diemžēl zefīri, kurus šodien iegādājaties veikalā, nav izgatavoti no šī auga.

Marshmallow augu kopšana

Ja jūs mājās audzējat zefīru augus, jums to nepieciešams veikt salīdzinoši mitrā vietā. Kā norāda nosaukums, zefīriem patīk mitra augsne.

Viņi vislabāk aug pilnā saulē. Augi mēdz sasniegt 4–5 pēdu (1,2–1,5 m) augstumu, un tos nevajadzētu audzēt kopā ar citiem saulē mīlošiem augiem, jo ​​tie ātri izaug un ēno tos..

Augi ir ļoti izturīgi un izturīgi līdz USDA 4. zonai. Sēklas vislabāk sēt tieši zemē vasaras beigās vai agrā rudenī. Sēklas var stādīt arī pavasarī, bet vispirms tās būs jāatdzesē vairākas nedēļas.

Pēc izveidošanās ir nepieciešama neliela kopšana, jo zefīru augi tiek uzskatīti par diezgan mazu uzturēšanu.