Zāļu lietojums verbenai - verbena lietošana ēdiena gatavošanā un ārpus tās
Verbena augus var izmantot daudzos veidos - visbiežāk vervaīna vai citrona verbena šķirnes. Viktorijas laikmeta dāmas novērtēja citrona verbēnas atsvaidzinošo aromātu, bieži iespraužot zariņu pakaļā vai berzējot lapu kakla aizmugurē, bet kā ir ar verbenu ēdiena gatavošanā, bet verbenu kā medicīnu?
Verbena lietošana kā zāles
Verbena var saturēt spēcīgus pretiekaisuma savienojumus, un verbena augu virszemes daļas ir izmantotas vairāku slimību un sūdzību ārstēšanai. Piemēram, augs var mazināt sāpes, kas saistītas ar artrītu vai podagru. Turklāt daudzi cilvēki lieto verbenu, lai ārstētu sasitumus, apdegumus, niezi un citus ādas stāvokļus.
Vībotne var mazināt saaukstēšanās un augšējo elpceļu problēmu simptomus. Vībotnes notekas var nomierināt iekaisis kakls. Verbena dažreiz lieto sinusa problēmu ārstēšanai, bieži kombinācijā ar citiem augiem.
Daži cilvēki domā, ka vībotne var būt efektīva nieru un aknu problēmu, urīnceļu traucējumu, žultspūšļa slimību un gremošanas problēmu, tai skaitā aizcietējumu, caurejas un gāzes, ārstēšana. Lai gan tas nav pierādīts, dažreiz tiek uzskatīts, ka vībotne ir efektīva depresijas un trauksmes ārstēšana.
Piezīme: Nelietojiet verbenu (vai kādu citu augu), neapspriežot savu veselības problēmu ar ārstu vai citu veselības aprūpes sniedzēju.
Kā lietot Verbena virtuvē
Ir daudzi verbena veidi, un, lai arī daudzi ir pievilcīgi, aromāts ir rūgts un nepatīkams. Tomēr citronu verbena ilgajam ēdienu sarakstam piešķir citrusainu aromātu un citroniem līdzīgu aromātu. Šī iemesla dēļ citronu verbena lietošana ēdiena gatavošanā ir ierasta prakse.
Paturiet prātā, ka garša ir diezgan intensīva, tāpēc, pievienojot citronu verbena lapas saviem kulinārijas ēdieniem, izmantojiet vieglu pieskārienu, piemēram:
- Tēja
- Kokteiļi
- Tortes un citi augļu deserti
- Saldējums
- Mērces
- Putukrējums
- Sautēti bumbieri vai persiki
- Vinaigrette
- Augļu salāti
- Ievārījumi un želejas
- Aromatizēts sviests
- Kūkas, cepumi vai smalkmaizītes
- Zivis
- Cūkgaļa vai liellopa gaļa
- Mājputnu ēdieni
Atteikšanās: Šī raksta saturs ir paredzēts tikai izglītības un dārzkopības vajadzībām. Pirms JEBKĀDA garšauga vai auga lietošanas vai norīšanas medicīniskiem nolūkiem vai kā citādi, lūdzu, konsultējieties ar ārstu vai ārstniecības augu speciālistu.
