Dasheen augu izmantošana Uzziniet par Dasheen Taro augu audzēšanu

Dasheen (Kolokāzija esculenta), kā minēts, ir taro veids. Taro augi iedalās divās galvenajās nometnēs. Mitrāju taross, ar kuru jūs varētu būt saskāries ceļojumā uz Havaju salām polinēziešu poi formā, un kalnu taros jeb dasheens, kas rada daudzus eddos (cits nosaukums taro), kurus izmanto kā kartupeļus un ēdamu mammiju.

Augošos dasheen augus augu lapu formas un lieluma dēļ bieži sauc par “ziloņu ausīm”. Dasheen ir mitrājs, zālaugu daudzgadīgs augs ar milzīgām sirds formas lapām, 2–3 pēdas garas un 1–2 pēdas garas 3 pēdu garās kātiņās, kas izstaro no stāvus stāvoša bumbuļaugu potcelma vai sakneņa. Tā kātiņi ir biezi un gaļīgi.

Gliemene jeb mammy ir aptuveni izciļņaina un sver apmēram 1-2 mārciņas, bet dažreiz pat astoņas mārciņas! Mazāki bumbuļi tiek ražoti no galvenā korpusa sāniem un tiek saukti par eddos. Dašenes āda ir brūna, bet iekšējā mīkstums - no baltas līdz rozā.

Tātad, kas ir dasheen labs?

Dašēnas lietojumi

Taro tiek kultivēts vairāk nekā 6000 gadu. Ķīnā, Japānā un Rietumindijā taro plaši kultivē kā svarīgu pārtikas kultūru. Kā ēdama dasheen audzē to sakneņiem un sānu bumbuļiem vai eddos. Gliemežvākus un bumbuļus izmanto tāpat kā kartupeļus. Tos var grauzdēt, cept, vārīt un sagriezt šķēlēs, biezeni vai sarīvēt.

Nobriedušas lapas var ēst arī, bet tās ir jāvāra īpaši, lai noņemtu tajās esošo skābeņskābi. Bieži tiek izmantotas jaunas lapas, kuras gatavo līdzīgi spinātiem.

Dažreiz, augot dasheen, sakneņus tumšos apstākļos piespiež ražot blanšētus konkursa dzinumus, kas garšo līdzīgi sēnēm. Callaloo (calalou) ir Karību jūras reģiona ēdiens, kas nedaudz atšķiras no salām uz salu, bet bieži satur dasheen lapas un kuru slavenā autore ir Bils Kosbijs. Poi gatavo no raudzētas taro cietes, kas izgatavota no mitrāju taro.

Kā audzēt Dašeni

Vēl viena dasheen lietošana ir kā pievilcīgs ainavas paraugs. Dasheen var audzēt USDA zonās 8-11, un tās jāstāda, tiklīdz visas sala briesmas ir pagājušas. Tas aug cauri vasarai un nogatavojas oktobrī un novembrī, kad bumbuļus var izrakt.

Dasheen bumbuļi tiek stādīti veseli 3 collu dziļumā un kultivēšanai izvietoti 2 pēdu attālumā 4 pēdu rindās. Mēslot ar dārza mēslojumu vai iestrādāt augsnē labu komposta daudzumu. Taro labi darbojas arī kā konteineru rūpnīca un līdzās vai pat ūdenī. Taro vislabāk aug viegli skābā, mitrā vai mitrā augsnē ēnā līdz daļai ēnā.

Augs ir strauji augošs augs un veģetatīvi izplatīsies, ja to nekontrolēs. Citiem vārdiem sakot, tas var kļūt par kaitēkli, tāpēc rūpīgi apsveriet, kur vēlaties to iestādīt.

Taro dzimtene ir tropu dienvidaustrumu Āzijas purvainajos apgabalos, un tāpēc tai patīk mitras “pēdas”. Tas nozīmē, ka neaktivizētajā periodā, ja iespējams, saglabājiet bumbuļus sausus.