Vai jūs varat ēst Purslane - padomi ēdamo Purslane augu lietošanai

Purslane ir diezgan grūts nezāle. Vietējā Indijā un Tuvajos Austrumos šī nezāle ir izplatījusies visā pasaulē. Tas ir sulīgs, tāpēc jūs redzēsit mīkstus, mazus lapas. Stublāji noauga zemē, gandrīz līdzeni, un augs iegūst dzeltenus ziedus. Daži cilvēki apraksta, ka porcelāns izskatās kā mazuļu skuķu augs. Tas aug dažādās augsnēs un vissirsnīgāk karstajās, saulainās vietās. Parasti to var redzēt plaisās uz ietves vai piebraucamā ceļa.

Tas var būt grūts un izturīgs, taču portugāle nav tikai nezāle; tas ir arī ēdams. Ja jūs nevarat pārspēt, ēdiet to. Šī ir lieliska filozofija, kā dzīvot, ja ar ierobežotiem panākumiem esat mēģinājuši kontrolēt makulatūru. Ir pat kultivētas porcelāna šķirnes, bet, ja jums tas jau iebrūk jūsu dārzā, sāciet tur jaunu kulinārijas piedzīvojumu.

Kā lietot Purslane virtuvē

Izmantojot ēdamās makulatūras augus, jūs parasti tos varat izturēties tāpat kā ar jebkuru citu lapu zaļumu savās receptēs, it īpaši kā spinātu vai kreses aizstājēju. Aromāts ir maigs vai salds un nedaudz skābs. Uzturpiena porcelāns satur omega-3 taukskābes, dzelzi, C vitamīnu, vairākus B vitamīnus, kalciju, magniju, kāliju un augstu A vitamīna līmeni salīdzinājumā ar citiem lapu zaļumiem.

Vienkāršākais veids, kā izbaudīt porcelāna garšaugus pārtikā, ir ēst svaigu un neapstrādātu, neatkarīgi no tā, kā jūs spinātos. Izmantojiet to salātos, kā zaļumus sviestmaizē vai kā zaļu papildinājumu tačo un zupai. Porziņģis arī iztur kādu karstumu. Gatavojot ēdienu ar makaronu, maigi sautējiet; pārcepšana padarīs to gļotaino. Jūs pat varat marinēt makaronu, lai iegūtu spilgtu, piparīgu garšu.

Ja jūs nolemjat ēst pelaku no sava pagalma vai dārza, vispirms to ļoti labi nomazgājiet. Pirms novākt šīs garšīgās nezāles sulīgās lapas, savā pagalmā nelietojiet pesticīdus un herbicīdus.

Atteikšanās: Šī raksta saturs ir paredzēts tikai izglītības un dārzkopības vajadzībām. Pirms JEBKĀDA garšauga vai auga lietošanas vai norīšanas medicīniskiem nolūkiem vai kā citādi, lūdzu, konsultējieties ar ārstu, ārstniecības augu speciālistu vai citu piemērotu speciālistu..